TEMPO.CO, Jakarta - Apakah ibu sudah memikirkan apa sarapan sehat dan lezat untuk keluarga besok pagi? Jika belum, coba resep dari Chef Odie Djamil berikut ini. Namanya, Berry Yoghurt Smoothie Bowl. Ketika memperagakan pembuatan sarapan sehat berwarna merah muda ini, waktu yang dibutuhkan Chef Odie Djamil hanya sekitar 5 menit.
Artikel terkait:
Resep Es Loli Yoghurt Leci
Yoghurt Tak Bisa Gantikan Manfaat Sayur dan Buah
Miss V Gatal? Solusinya Yoghurt atau Celana Dalam Kering
"Yoghurt ini juga bisa disimpan maksimal dua hari di kulkas. Jadi tidak harus dimakan langsung,” ujar Odie Djamil. Topping yang digunakan juga bisa disesuaikan dengan selera masing - masing. Cocok buat ibu yang tak mau berlama - lama di dapur pada akhir pekan. Yuk, perhatikan bahan - bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 3 buah pisang beku
- 1 sdm frozen mixed berry
- 1 sdm yoghurt stroberi
- 1 sdm yoghurt blueberry
- 1 sdt madu
- 1 sdm jus apel
Topping:
- 2 sdm granola
- 1 sdt cacao nibs
- 1 sdt shaved coconut
- 1 sdm frozen berry
- 1 sdm yoghurt stroberi
- 3 pcs edible flowers
Cara membuat:
- Siapkan blender.
- Masukkan madu, pisang beku, frozen mixed berry, yoghurt stroberi, dan yoghurt blueberry, lalu haluskan.
- Bila konsistensi smoothie dianggap terlalu padat, tambahkan jus apel secukupnya.
- Pindahkan smoothie ke dalam mangkuk berukuran sedang.
- Lalu taburkan granola, cacao nibs, shaved coconut dan frozen berry di atasnya.
- Tambahkan yoghurt strawberry, lalu hias dengan edible flowers.
