TEMPO.CO, Jakarta - Diet ketogenik atau diet keto merupakan program penurunan berat badan dengan berfokus pada makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat. Beberapa selebriti seperti Kim Kardashian dan Vanessa Hudgens berhasil melakukan diet ketogenik.
Dalam prosesnya, diet keto menurunkan asupan karbohidrat tubuh, yang diinduksi ke dalam keadaan yang disebut ketosis. Ketosis merupakan proses alami yang dialami tubuh untuk membantu pelaku diet keto bertahan ketika asupan makanan sedikit. Baca juga: Alexandra Asmasoebrata Ubah Diet Pescatarian ke Ketofastosis
Menurut ahli gizi langganan Christian Bale, Khloé dan Kim Kardashian serta Kanye West, Philip Goglia, diet keto dapat digunakan untuk penurunan berat badan sementara tapi cepat. "Ketika dalam kondisi metabolik ketosis berat badan akan turun lebih cepat," ujar Goglia seperti dikutip dari USA Today.
Diet keto yang dilakukan Kim Kardashian membuat berat badannya berkurang sebanyak 34 kilogram. Makanan yang dikonsumsi saat melakukan diet keto adalah protein seperti salmon, sayuran hijau seperti bayam dan bahkan makanan berlemak tinggi seperti mentega serta menghindari gula dan karbohidrat bertepung seperti roti.
Sementara, Vanessa Hudgens berhasil menurunkan berat badannya sebanyak 4,5 kilogram sejak beralih ke diet keto. “Saya makan Alpukat utuh setiap hari, saya membutuhkan lemak yang banyak. Jika saya tidak mendapat lemak yang cukup tubuh saya akan bergantung pada kalori,” ujar Hudgens sepertii dikutip dari Daily Mail.
Menurut Hudgens ketika ia memakan banyak karbohidrat tubuhnya akan terasa sangat lemas di siang hari. Namun sebaliknya jika tidak mengkonsumsi karbohidrat energinya tetap terasa sepanjang hari. Baca juga: Berat Badan Turun dan 7 Manfaat Lain Diet Keto
ASTRIA PUTRI NURMAYA
