CANTIKA.COM, Jakarta - Yoghurt selama ini dikonsumsi dengan cara langsung dimakan atau dicampur dengan buah. Tapi resep yang satu ini membuat yoghurt disajikan dalam bentuk yang berbeda. Yoghurt jadi saus yang disantap bersama daging giling yang dibentuk seperti bola mini.
Baca juga resep:
Resep Ketan Durian, Perpaduan Manis Gurih yang Lezat
Dingin dan Hujan Enaknya Makan Thai Golden Bags, Resep di Sini
Penggemar Ayam dan Yoghurt, Wajib Coba Resep Tandoori Chicken
Rasa yoghurt yang asam dan gurih bisa menjadi pengganti mayones yang tentu disukai anak-anak. Jika tak suka dengan olahan daging, Anda bisa menggantinya dengan ayam. Yuk coba resep Bola Daging Panggang Saus Yoghurt.
Bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung roti
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
Saus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt daun dill cincang, banyak dijual di pasar swalayan
- 150 gram plain yogurt
- 1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
- Saus : Campur bawang putih, garam, merica bubuk, daun dill, plain yogurt dan minyak zaitun, aduk rata. Masak dengan suhu rendah, angkat dan sisihkan.
- Campur daging giling, tepung roti, bawang putih, bawang bombai, garam dan merica bubuk, aduk rata dan bentuk bulat. Bulatkan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak di atas wajan anti lengket, panggang bola-bola daging hingga kecokelatan, angkat. Sajikan dengan saus.
Hasil: 3 porsi
