CANTIKA.COM, Jakarta - Pisang adalah jenis buah yang akrab sehari-hari dengan masyarakat Indonesia. Yang tren akhir-akhir ini adalah nugget pisang. Buah yang lembut ini dihancurkan dan dicampur dengan bahan lain baru digoreng. Uniknya, rasanya dibikin beragam juga.
Pisang yang tengah naik daun rupanya menarik Kaesang Pangarep, putera Presiden Jokowi. Ia pun tertarik terjun ke dunia kuliner dengan mengusung Sang Pisang. Sejenis pisang nugget yang memang sedang digandrungi.
Sate Nugget Pisang Aneka Topping. tabloidbintang.com
Pisang dikenal sebagai buah berkarbohidrat tinggi. Namun, selain karbohidrat, apa saja nutrisi dari buah ini? Cukup sehat kah buah ini?
1. Mengandung magnesium dan potassium.
Kandungan dua hal ini bisa mencegah orang yang rutin mengkonsumsi pisang dari serangan kram di malam hari atau saat berlatih kebugaran.
2. Kaya akan pectin.
Pectin merupakan serat yang bisa larut dan baik untuk penceranaan.
Baca: Manisnya Resep Nugget Pisang Croquembouche
3.Serat pisang mengandung prebiotik.
Prebiotik akan merangsang pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
4. Kandungan vitamin C yang tinggi.
Makan 1 pisang dalam sehari, sudah memenuhi 17 persen kebutuhan vitamin C dalam sehari. Vitamin C baik untuk kesehatan kulit, gigi, tulang dan pembuluh darah.
Baca: Resep Nugget Pisang Karamel.
5.Kalori tinggi.
Kandungan kalori pada satu pisang antara 90-120 kalori, tergantung ukurannya. Sebenarnya hampir sama dengan jumlah kalori pada sebuah apel berukuran medium, yakni 115 kalori.
Tentunya lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah berkalori rendah seperti jenis berry. Setengah mangkuk blueberry hanya 41 kalori.
Namun, pisang tergolong rendah sodium, kolesterol dan lemak jenuh sehingga cocok sebagai camilan.
medicalnewstoday | verywellfit
