CANTIKA.COM, Jakarta - Chicken Cordon Bleu salah satu sajian populer di banyak restoran. Ada yang kelezatannya menjanjikan, tapi juga yang membuat kecewa karena rasa dan tampilannya yang tak sesuai selera.
Kini Anda dapat membuat sendiri Chicken Cordon Bleu. Resep ini dapat menjadi pilihan camilan atau bekal sekolah untuk anak-anak. Ukurannya mini, pasti akan lebih menarik buat anak-anak dengan porsi yang past untuk mereka.
Berikut adalah bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
- 300 gram dada ayam fillet, potong dadu sedang
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 200 gram tepung roti
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 4 buah smoked beef, potong dadu sebesar ayam
- 100 gram keju mozzarella, iris
- 250 mili liter minyak goreng
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan 30 menit.
2. Celupkan ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung roti. Lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali dan ayam habis.
3. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
4. Susun potongan ayam di loyang, beri irisan smoked beef dan keju mozzarella di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga ayam habis.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200o C selama 2 menit atau hingga keju meleleh.
6. Angkat dan siap disajikan.
