CANTIKA.COM, Jakarta - Setelah berbuka puasa, kira-kira apa menu sahur besok? Sebaiknya jangan terbiasa sahur dengan telur, nugget, atau makanan instan. Sebab, sahur menjadi bekal untuk puasa seharian.
Baca juga:
Menu Buka Puasa Ramadan yang Dianjurkan Ahli Gizi
Buka Puasa dengan Es Teh Rasa Campur Aduk, Ini Resepnya
Di dalam menu sahur mesti ada sayur. Jika di lemari es ada tomat, seledri, mentimun, dan telur puyuh, kamu bisa mencoba resep sup mentimun telur puyuh berikut ini. ahannya mudah didapat dan praktis membuatnya.
Bahan:
- 600 ml air
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 buah mentimun, potong
- 1 batang seledri
- 1 buah tomat, belah empat
- 10 butir telur puyuh, rebus sampai matang
- Merica bubuk, gula, dan garam secukupnya
Ilustrasi salad mentimun. eatingwell.com
Artikel lainnya:
Menu Buka Puasa Ramadan, Resep Lumpia Padang Kulit Hunkwe
Cara membuat:
- Didihkan air bersama bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun salam.
- Masukkan daun bawang, mentimun, seledri, tomat, telur puyuh, merica bubuk, gula, dan garam, aduk rata.
- Matikan api dan sajikan selagi panas.
Hasil: 3 porsi
