CANTIKA.COM, Jakarta - Cheese cake biasanya disantap setelah hidangan pembuka dan hidangan utama. Sebagai kudapan pencuci mulut, cheese cake memiliki bentuk yang menarik dan rasanya lembut di mulut.
Baca juga:
Resep Camilan Lezat Colenak Keju Dadar Gulung
Isi Akhir Pekan dengan Camilan Resep Klapertart Tapai
Jika selama ini hidangan pencuci mulut tersebut disajikan dengan bentuk seperti cake pada umumnya, yakni dalam bentuk potongan, kali ini coba sesuatu yang beda. Buat cheese cake di dalam sebuah gelas sehingga penampilannya kian menarik. Sebelum disajikan, letakkan cheese cake selama beberapa jam di dalam kulkas.
Dengan begitu, saat disajikan rasanya akan kian mantap karena rasa manis berpadu dengan kelembutan, plus sensasi dingin yang nyess di mulut. Coba ikuti resep membuat cheese cake di dalam gelas berikut ini.
Bahan:
- 4 sdm margarin, lelehkan
- 1 bungkus biskuit Oreo, buang krim dan haluskan
- 250 gram cream cheese
- 3 sdm gula halus
- 100 gram krim kocok
- 90 gram selai stroberi
- 9 buah stroberi, potong-potong
Cara membuat:
- Campur margarin leleh dan biskuit, aduk rata. Masukkan ke dalam stoples kaca untuk cake lalu padatkan, sisihkan.
- Kocok cream cheese dan gula halus hingga tercampur rata. Tambahkan krim kocok, kocok hingga rata.
- Masukkan adonan cream cheese hingga setengah badan stoples, kemudian tambahkan selai stroberi dan potongan buah stroberi.
- Isi kembali dengan cream cheese hingga penuh, beri potongan buah stroberi lagi, simpan dalam lemari pendingin.
- Sajikan.
Hasil: 3 porsi
