CANTIKA.COM, Jakarta - Makanan yang kita santap dapat mempengaruhi kondisi hemoglobin atau Hb dalam darah. Hb adalah protein yang ada di dalam sel darah merah. Protein ini bertugas untuk membawa oksigen, ke seluruh tubuh, serta membantu paru-paru, untuk mengeluarkan karbon dioksida dari tubuh.
Jika kadar Hb rendah, maka fungsinya bisa terganggu. Rendahnya Hb di dalam sel darah merah, bisa diakibatkan beberapa hal, seperti anemia defisiensi besi, infeksi saluran kemih, kehamilan, hingga masalah hati.
Jika beberapa hal ini menjadi penyebab rendahnya hemoglobin di dalam tubuh Anda, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter, untuk segera mendapat pengobatan.
Selain itu, beberapa makanan penambah Hb di bawah ini, juga layak Anda coba
1. Makanan mengandung zat besi
Seseorang yang memiliki Hb rendah, disarankan untuk mengonsumsi makanan mengandung zat besi. Sebab, zat besi bisa meningkatkan produksi Hb dan juga sel darah merah. Beberapa makanan mengandung zat besi, seperti daging sapi, daging ikan, tofu dan edamame, telur, brokoli, bayam, kacang hijau, selai kacang.
Kekurangan zat besi, menjadi penyebab umum rendahnya Hb. Untuk pria berusia 19-50 tahun, rekomendasi asupan harian (RAH) zat besinya mencapai 8 miligram (mg). Sementara itu, wanita berusia 19-50 tahun, direkomendasikan mengonsumsi 18 mg zat besi.
2. Makanan mengandung vitamin C
Zat besi tidak bisa diserap dengan baik, jika tubuh kekurangan vitamin C. Maka dari itu, makanan mengandung vitamin C, bisa meningkatkan kadar Hb di dalam tubuh. Konsumsilah buah-buahan lezat seperti jeruk, lemon, tomat, berry, dan buah lain yang mengandung vitamin C lainnya.
3. Makanan mengandung asam folat
Asam folat adalah vitamin B kompleks yang dibutuhkan tubuh, untuk memproduksi sel darah merah. Kalau jumlah asam folat dalam tubuh rendah, maka kadar hemoglobin juga bisa menurun.
Maka dari itu, makanan-makanan seperti kacang-kacangan, pisang, brokoli, hati, sayuran berdaun hijau seperti bayam, sangat dianjurkan.
4. Makanan yang mengandung beta karoten
Beta karoten adalah sebuah pigmen yang ditemukan pada tumbuhan dan buah. Mengonsumsinya bisa membantu tubuh untuk menyerap dan menggunakan zat besi, lebih baik.
Beberapa makanan mengandung beta karoten, seperti wortel, kentang, mangga, labu, hingga cantaloupe (melon berwarna jingga), bisa Anda coba.
5. Buah delima
Buah delima adalah salah satu makanan penambah Hb terbaik. Buah berwarna merah yang menyegarkan ini, mengandung zat besi, kalsium, karbohidrat, dan serat.
Berkat gizi yang dimilikinya, buah delima sangat laku di kalangan penderita Hb rendah. Minumlah jus buah delima, atau makanlah secara langsung dengan rutin, untuk memastikan kadar Hb di dalam sel darah merah Anda, kembali ke jumlah normal.
Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko
6. Kurma
Kurma adalah buah kering yang dilengkapi zat besi. Rasanya yang manis, menjadikannya sebagai camilan pilihan. Bagi Anda dengan kadar Hb rendah, kurma bisa menjadi makanan penambah hemoglobin yang ampuh.
Namun, banyak dokter yang tidak merekomendasikan kurma, bagi penderita diabetes. Sebab, kandungan gula di dalamnya, cukup tinggi.
7. Buah bit
Buah bit adalah “paket lengkap” yang sangat baik, untuk penderita Hb rendah. Buah berwarna merah ini mengandung asam folat, kalium, dan serat. Tak mengherankan, buah bit sangat dipercaya sebagai makanan penambah Hb, yang manjur.
8. Biji labu
Sekitar 100 gram biji labu, mengandung 0,9 gr zat besi, 20 mg kalsium, 5 mg protein, dan 17,9 gr serat. Dengan kandungan menyehatkannya ini, biji labu juga dipercaya sebagai peningkat Hb alami.
Anda bisa menaburkan biji labu di atas salad atau smoothie, dan rasakanlah manfaatnya dalam meningkatkan kadar Hb.
9. Buah semangka
Bagi Anda yang membutuhkan zat besi dan vitamin C, tapi tidak ingin mengonsumsi terlalu banyak makanan, buah semangka bisa jadi solusinya. Buah berukuran besar yang sangat menyegarkan ini, mengandung zat besi sekaligus vitamin C.
Selain menambah kadar zat besi di dalam tubuh, buah semangka juga membantu tubuh untuk menyerap dan menggunakan zat besi itu, dengan baik.
Kadar Hb termasuk dalam kategori rendah, jika kandungannya kurang dari 13,5 gram g/dL untuk pria, dan 12 g/dL untuk wanita. Setidaknya, pria harus memiliki kadar Hb mencapai 13,5-17,5 g/dL. Sementara itu, kadar Hb normal wanita adalah 12,5-15,5 g/dL.
Jika mengalami hemoglobin rendah, cobalah beberapa makanan penambah Hb di atas, dan yang terpenting, berkonsultasilah dengan dokter.
