CANTIKA.COM, Jakarta - Telur menjadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan, harga terjangkau, dan gampang diolah. Berbagai hidangan yang sederhana, seperti telur mata sapi atau telur ceplok, telur setengaah matang, sampai cake dengan dekorasi yang indah tentu menggunakan telur sebagai salah satu unsurnya.
Resep hari ini mengetengahkan Omelet Keju Jamur. Inspirasi hidangan dari Greenfields ini biasanya disantap saat sarapan pagi atau menjadi menu brunch (breakfast lunch) di waktu tanggung, sekitar jam 10.00-an.
Berikut bahan yang diperlukan dan cara membuat Omelet Keju Jamur
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- Garam dan merica
- Margarin
- Bawang Bombay cincang
- 750 mililiter Greenfields Fresh Milk
- 30 gram Greenfields Mozarella Cheese, diparut
Omelet Keju Jamur. Foto: Greenfields
Cara memasak:
- Kocok telur dan tambahkan garam, merica, dan Greenfields Fresh Milk.
- Panaskan teflon dengan margarin
- Masak bawang Bombay hingga layu dan harum, lalu masukkan jamur dan tumis sampai matang
- Tuangkan telur ke dalam campuran bawang Bombay dan jamur, masak hingga matang
- Saat telur masih setengah matang, kamu bisa memasukkan keju parut ke dalamnya
- Angkat dan sajikan.
Selain menyiapkan bahan dan mengolahnya, ada satu hal lagi yang perlu diketahui saat membuat omelet isi keju dan jamur yang tampilannya seperti omelet di hotel ini. Kamu bisa melatih keluwesan tangan saat menggulung telur. Sebaiknya gunakan wajan anti-lengket untuk memudahkan proses menggulung telur.
Jangan putus asa jika sekali dua kali mencoba masih gagal menggulung telur dengan sempurna. Pada kali ketiga, kamu pasti sudah tahu seperti apa posisi tangan dan sudip, serta energi yang tepat saat menggulung telur. Apinya juga jangan terlalu besar supaya telur tidak cepat gosong.
Selamat mencoba.
