CANTIKA.COM, Jakarta - Aktris, Chelsea Olivia baru makan petai saat hamil anak keduanya, Dante Oliver Alinskie, pada 2020. Sebelumnya, ia mengaku benci dengan petai karena aromanya yang kuat.
"Sign (tanda) pertama aku tahu hamil Dante, pas aku bilang nasi goreng petai itu enak banget," ujarnya dikutip dari kanal Youtube-nya, Alinskie Family, Jumat, 3 Juni 2022.
Kala itu, ada seorang temannya yang bertamu ke rumah, kemudian memesan nasi goreng petai via ojek online. Biasanya, ungkap Chelsea, ia tidak akan mengizinkan tamu makan petai di rumahnya, tapi kali itu ia membiarkannya. Bahkan menyatakan kelezatan aroma petai di nasi goreng tersebut.
"Gak suka dan benci banget baunya, (aroma) petai kan kuat banget kayak orang benci sama durian. Nah, aku di tahap bencinya minta ampun, tapi gak tahu kenapa hari itu wangi petai kayaknya enak banget dan pengen coba. Itu pertama kali suka sama petai," kata perempuan 29 tahun itu.
Sejak saat itu, Chelsea bersahabat dengan petai, bahkan kerap memasaknya untuk berbagai olahan, seperti nasi goreng petai pedas. Penasaran seperti apa resep nasi goreng petai ala Chelsea Olivia dan Glenn Alinskie?
Chelsea Olivia dan suami, Glenn Alinskie, bagikan resep nasi goreng petai pedas favorit mereka. Foto: Tangkapan layar YouTube/Alinskie Family
Ternyata bahan-bahannya mudah didapatkan di dapur, praktis pula cara membuatnya. Yuk, kita simak di bawah ini
Resep Nasi Goreng Petai ala Chelsea Olivia
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan (sdm) bawang putih cincang
- 1 sdm bawang merah cincang
- 1 siung bawang bombay cincang
- 6-8 bakso, iris
- 1 sosis, iris
- 1 cabai merah, iris
- 2 daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- 2 papan petai
- 2 piring nasi perak (sisa semalam masukin kulkas)
Bumbu
- 1 sdm angciu
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3-4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1-2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
Chelsea Olivia dibantu suami, Glenn Alinskie, memasak nasi goreng petai. Foto: Tangkapan layar YouTube/Alinskie Family
Cara Membuat:
1. Masak dua butir telur menjadi telur orak arik, lalu sisihkan.
2. Penggorengan bekas membuat telur tidak perlu dicuci. Minyak bekas telur akan dipakai menumis bawang merah dan bawang putih.
3. Kemudian masukkan petai, cabai merah, sosis, dan bakso.
4. Setelah bahan diaduk rata, masukkan nasi ke dalam penggorengan. Bicara soal nasi, Chelsea lebih suka menggunakan nasi yang disimpan di dalam kulkas sehari sebelumnya untuk membuat nasi goreng. Alasannya lebih enak digoreng dan tidak lembek.
5. Kemudian tambahkan kecap dan sambal sesuai selera. Aduk rata nasi dengan bahan dan bumbu.
6. Terakhir, masukkan telur orak-arik yang sudah dimasak.
7. Sajikan nasi goreng petai dengan kerupuk.
Tertarik mencoba nasi goreng petai ala Chelsea Olivia?
Baca juga: Nastusha Suka Makan Telur Setengah Matang, Chelsea Olivia: Karena Lihat Aku
