CANTIKA.COM, Jakarta - Kentang panggang salah satu menu favorit sejumlah orang. Hidangan tersebut sepenuhnya nabati, bebas gluten, dan umumnya minim biaya pengolahan. Dan untungnya, ada begitu banyak cara sederhana untuk memanggang kentang, dari di oven, air fryer hingga panci instan. Yuk, kita simak tips memanggang kentang.
1. Cara Memanggang Kentang di Oven
Cara paling tradisional untuk memanggang kentang, kentang yang dipanggang dengan oven, efisien jika Anda mencoba menghasilkan kentang dalam jumlah besar atau memanfaatkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Kentang panggang dalam oven menghasilkan bagian tengah yang creamy dengan bagian luar yang renyah.
Untuk memanggang kentang di oven, ada beberapa kiat yang perlu diperhatikan.
- Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 425 derajat Fahrenheit.
- Cuci semua kotoran dari kentang pilihan Anda.
- Keringkan dan buat lubang di seluruh kentang menggunakan garpu atau pisau tajam. Tujuannya mempercepat proses pemanggangan dan membantu mendapatkan bagian luar yang lebih renyah, tetapi itu opsional sesuai selera.
- Siapkan loyang dengan aluminium foil, atau bungkus kentang dengan foil untuk kulit yang lebih lembut.
- Lumuri dengan sedikit minyak zaitun, ditambah garam dan merica, jika diinginkan, pada bagian luar kentang sebelum dimasukkan ke dalam oven.
- Masak selama setengah jam, balik, dan masak lagi selama 30 menit.
- Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengirisnya dan nikmatilah!
2. Memasak Kentang Panggang di Microwave
Memasak kentang panggang dalam microwave itu mudah, cepat, dan sama memuaskannya seperti di oven. Tapi ingatlah untuk tidak pernah menggunakan aluminium foil di dalam microwave
Untuk memanggang kentang dalam microwave, berikut langkah-langkahnya.
- Mulailah dengan mencuci kentang dan menusuknya dengan garpu. Lubang uap ini penting untuk melepaskan kelembapan dan menghindari ledakan kentang di dalam microwave.
- Masukkan kentang tumbuk Anda ke dalam microwave dan masak selama 3-4 menit.
- Dengan menggunakan penjepit atau garpu, putar kentang ke sisi lainnya dan masak lagi selama 3-4 menit. Bergantung pada ukuran kentang dan watt microwave Anda, kentang yang dipanggang mungkin membutuhkan waktu tambahan – tambahkan dengan kenaikan 1 menit.
- Setelah garpu menusuk ke tengah, kentang Anda sudah siap!
Baca juga: Kentang Umbi Penuh Manfaat, Baik untuk Jantung Hingga Cegah Anemia
Halaman
