CANTIKA.COM, Jakarta - Si kecil susah makan sayur? Coba trik agar anak-anak untuk makan sayur dengan buat kreasi resep kaki naga isi sayuran Cukup sembunyikan sayuran misalnya sayur bayam ke dalam adonan daging ayam. Lalu, kreasikan dengan menambahkan stik kayu di tengahnya, dijamin bisa buat si Kecil jadi lahap makan.
"Salah satu frozen food kaki naga ini bisa juga menjadi andalam bagi para orang tua untuk menyiapkan bekal makan di sekolah agar lebih simpel dan gizinya terpenuhi," ucap Chef Eki Nugraha saat demo masak acara Ajinomoto peringati Hari Pers Nasional di Desa Gayam, Mojokerto, Kamis, 9 Februari 2023.
Chef Eki Nugraha saat demo masak kreasi resep rendah garam berupa bakso sayur umami dan kaki naga isi sayuran di Desa Gayam, Mojokerto pada Rabu, 9 Februari 2023/Foto: Cantika.com/Ecka Pramita
Berikut kreasi resep kaki naga isi sayuran dari Chef Eki Nugraha yang bisa kamu sontek di rumah:
Bahan-bahan:
150 gr Daging ayam
20 gr Bayam, atau bisa diganti sayuran lain
1½ sdt Ajinomoto
4 sdm Tepung terigu
½ sdt Garam
1 sdm Gula
½ sdt Merica
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pelapis:
40 gr Tepung terigu
40 gr Tepung roti
1 btr Telur kocok
Bahan pelengkap:
8 bh stik es krim/sumpit bambu
Cara memasak
Langkah 1
Cincang bayam.
Langkah 2
Blender daging ayam, telur, gula, merica, Ajinomoto, dan garam hingga halus. Tambahkan tepung terigu dan bayam, aduk rata. Bagi menjadi 8 buah, bentuk oval dan tusuk dengan stik kayu.
Langkah 3
Gulirkan kaki naga ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke telur kocok, dan gulingkan ke dalam tepung roti.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng, masak kaki naga hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Baca: Kreasi Resep Masakan Jepang ala Chef Wisnu Wicaksono, Kaya Sumber Protein
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
