CANTIKA.COM, Jakarta - Memasuki pekan kedua bulan Ramadan dan akhir pekan, yuk, saatnya turun ke dapur menyiapkan menu buka puasa istimewa untuk keluarga tercinta.
Sahabat Cantika bisa membuat menu spesial dari kreasi resep Frisian Flag berikut ini, loh.
1. Nasi Liwet Rice Cooker
Bahan:
400 gr beras
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabai keriting
30 gr daun bawang
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
15 buah cabai rawit
80 gr ikan teri medan
2 sdm minyak
300 ml Frisian Flag Full Cream
1 sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, setelah harum masukkan cabai keriting, daun bawang dan teri medan
2. Masak hingga teri kuning kecoklatan
3. Siapkan wadah rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci, tumisan teri, serai, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk, Frisian Flag Full Cream, dan air secukupnya (seperti memasak nasi biasa)
4. Aduk sebentar lalu masak di rice cooker hingga matang
5. Setelah matang, aduk merata, sajikan
2. Udang Balado
Udang balado, bisa menjadi ide menu buka puasa/Foto: Doc. Frisian Flag
Bahan:
500 gr udang
2 sdm minyak goreng
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Garam sesuai selera
200 ml susu cair Frisian Flag Full Cream
Bumbu halus:
10 buah cabe keriting
5 buah cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Haluskan bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum, tambahkan susu cair Frisian Flag Full Cream, garam, kaldu bubuk, dan gula.
4. Masak hingga menyusut, lalu masukkan udang yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata lalu matikan api.
Pilihan Editor: 5 Resep Daging Teriyaki yang Gurih dan Manis, Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ini
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
