CANTIKA.COM, Jakarta - Berakhir pekan saat berkumpul dengan keluarga atau mulai nonton drama Korea kesayangan. Lebih seru lagi kalau kamu masak menu masakan Korea untuk melengkapi suasana.
Berikut kreasi resep masakan Korea dari Dapur Umami berikut ini:
1. Beef Bulgogi ala Saori
Mau masak makanan Korea mewah tapi mudah? Recook resep Beef Bulgogi. Bikinnya praktis karena cukup pakai Saori Saus Bulgogi yang sudah dilengkapi rasa gurih manis yang bisa meresap hingga ke dalam daging. Pastinya bikin Beef Bulgogi buatan kamu senikmat restoran! Yuk, coba recook dan nikmati bersama keluarga tersayang.
Bahan:
180 gr daging slice
½ buah bawang bombay
80 gr wortel
1 batang daun bawang
1 sachet SAORI Saus Bulgogi
biji wijen (garnish)
daun bawang (garnish)
3 sdm minyak goreng
Cara memasak:
Langkah 1
Persiapan bahan potong memanjang bawang bombay, daun bawang, dan wortel
Langkah 2
Menggabungkan bahan masukan daging, bawang bombay, daun bawang, dan wortel dalam mangkuk
Langkah 3
Marinasi bahan tambahkan 4 sdm SAORI Saus Bulgogi, campur semua bahan. diamkan selama minimal 30 menit di kulkas
Langkah 4
Memasak panaskan minyak goreng, kemudian masak daging yang sudah di marinasi, masak dengan api sedang
Langkah 5
Angkat dan sajikan dengan daun bawang dan biji wijen
Waktu Memasak 15 menit
Beef Bulgogi, kreasi resep dari Dapur Umami/Foto: Dapur Umami
2. Kimchi Jjigae ala Ajinomoto
Pencinta kimci, yuk kumpul di sini! Kamu pasti pernah coba, kan, berbagai varian dan cara untuk menikmati kimci yang enak? Tapi kalau kimci rebus, pernah coba belum? Cobain, yuk, bikin Kimchi Jjigae! Menu kimci yang satu ini terbuat dari sup pedas yang berisi kimchi, tahu, dan fishcake, disantap dengan nasi hangat... hmm, nikmat!
Makanan favorit orang Korea ini juga kaya akan protein dan serat yang bermanfaat untuk tubuh, loh! Selain itu resepnya juga mudah untuk dibuat. Wajib banget buat dicoba, biar bisa makan nikmat ala Korea sambil nonton drama favorit. Kalau kamu sudah recook, share juga ya hasilnya di Jurnal Umami.
Bahan:
200 gram kimchi
250-300 gram fish cake
1 tahu sutra udang
3 batang daun bawang
1 liter air
1 telur (Untuk mengentalkan)
1 telur (untuk di masak 1/2 matang)
1 sdm Gochujang paste
1 sdt AJI-NO-MOTO® MSG A5RB
3 sdm minyak wijen
1 sdt lada putih
2 sdt garam
Cara memasak:
Langkah 1
Iris fishcake, sisihkan. Potong potong tahu udang sesuai selera. Iris daun bawang. Sisihkan
Langkah 2
Siapkan panci, masukkan kimchi, fishcake, gochujang, Ajinomoto MSG A5RB, daun bawang, minyak wijen, lada, dan garam. Tumis sebentar sampai aroma keluar.. Lalu tambahkan air. Lalu masukkan telur sebelum soup mendidih aduk hingga rata. Masak hingga mendidih sekitar 15 menit.
Langkah 3
Masukkan fishcake kedalam soup, aduk rata. Lalu masukkan tahu sutra. Tunggu hingga sup mendidih lalu masukkan daun bawang masak sebentar.
Langkah 4
Saat sudah mendidih, masukkan 1 buah telur masak selama 2-3 menit
Langkah 5
Sajikan dengan taburan daun bawang
Waktu Memasak 15 menit
Pilihan Editor: Inspirasi Resep Bekal Anak Berbahan Telur, dari Omelette Hingga Masakan Korea
DAPUR UMAMI
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
