CANTIKA.COM, Jakarta - Corn dog salah satu makanan yang populer di Indonesia akhir-akhir ini. Jika kamu menerka camilan itu berasal dari Korea Selatan karena kerap muncul di drama korea, itu keliru. Faktanya, corn dog berasal dari Amerika Serikat.
Dikutip dari Taste Atlas, corn dog variasi dari menu hot dog. Keduanya sama-sama berbahan dasar sosis atau olahan daging lainnya yang ditusuk gagang pegangan. Setelah itu dicelupkan dalam adonan tepung jagung cair. Biasanya bagian luarnya dilumuri tepung roti agar makin renyah setelah digoreng. Jika kamu tertarik membuat corn dog di rumah, berikut tiga resep corn dog yang bisa disontek dari Cookpad.
1. Crispy Corn Dog Sosis
Bahan
- Tepung terigu protein tinggi 200 gram
- Gula pasir 2 sendok teh
- Telur 1 butir
- Garam 1 sendok teh
- Ragi instan 1 sendok teh
- Air 150 mililiter
- Sosis secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, gula pasir, telur, garam, dan ragi instan.
2. Aduk rata dan tuang air hangat sampai mengembang.
3. Tusuk sosis.
4. Sosis dicelupkan ke dalam adonan.
5. Goreng sampai matang, lalu disajikan.
2. Corn Dog Mozarella Sosis
Bahan
- Tepung terigu 200 gram
- Telur 1 butir
- Sosis 6 buah
- Mozzarella 6 buah
- Gula satu setengah sendok makan
- Air 150 mililiter
- Baking powder seperempat sendok teh
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campur telur dan gula, kocok hingga larut.
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam dan air ke dalam campuran telur dan gula.
3. Dibiarkan selama 30 menit setelah diaduk rata.
4. Keju mozzarella yang telah dipotong seukuran sosis.
5. Tusuk sosis dan mozzarella.
6. Celupkan sosis dan mozarella ke dalam adonan, lalu dibaluri dengan tepung panir.
7. Goreng hingga kecoklatan.
8. Disajikan dengan topping sesuai selera.
Corn dog. Foto : Taste
3. Corn Dog Roti Tawar
Bahan
- Sosis 4 buah
- Roti tawar 4 lembar
- Keju slice 4 lembar
- Keju mozzarella sesuai selera
- Telur 3 butir
- Tepung terigu 2 sendok makan
- Garam setengah sendok teh
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat
1. Campur telur, tepung terigu, dan garam. Kocok sampai berbuih.
2. Roti tawar dipipihkan dengan rolling pin.
3. Taruh keju slice di atas roti yang sudah pipih.
4. Beri keju mozzarella sesuai selera di atas keju slice.
5. Taruh sosis di atas keju mozarella.
6. Gulung roti tawar hingga membungkus seluruh isiannya.
7. Masukkan gulungan tadi ke dalam adonan cair telur, terigu, dan garam.
8. Goreng gulungan hingga tampak keemasan.
9. Disajikan
Pilihan Editor: Kreasi Resep Cegah Stunting, dari Bolu Kukus Ayam hingga Sate Lilit Wortel
M. ROBY SEPTIYAN | COOKPAD
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
