CANTIKA.COM, Jakarta - Salah satu masakan nasi agar tidak bosan ialah Sahabat Cantika bisa membuat kreasi nasi liwet. Seperti kreasi resep nasi liwet pakai pete dari Cookpad berikut ini:
Nasi Liwet Pete
Bahan-bahan:
500 gram beras, cuci bersih, tiriskan
20 buah pete
50 gram ebi
Cabe rawit utuh
1 sachet santan instan
Air untuk mengaron
Garam dan kaldu bubuk
Bumbu aromatik :
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
4 lembar daun jeruk
Bumbu iris:
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah
Pelengkap :
Mentimun, telur pindang, tahu tempe bacem
Cara Membuat:
Langkah 1
Tumis bumbu iris bersama bumbu aromatik sampai layu dan harum
Langkah 2
Masukkan ebi dan pete,tumis sebentar
Langkah 3
Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan santan, aduk rata, tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan beras, aduk rata
Langkah 4
Masak sampai air menyusut dan menjadi beras aron. Angkat. Panaskan kukusan,lalu kukus beras aron bersama cabai rawit utuh. Kukusan bisa dialasi daun pisang agar muncul aroma wangi daun. Kukus sampai matang.
Langkah 5
Sajikan nasi liwet bersama pelengkap
Pilihan Editor:
COOKPAD
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
