CANTIKA.COM, Jakarta - Soto menjadi sarapan favorit mayoritas warga Yogyakarta. Jika Sahabat Cantika sedang berkunjung ke Kota Gudeg, maka jangan lewatkan menyantap soto bathok rempah yang istimewa. Kedai soto yang berlokasi mewah alias mepet sawah di Kali Putih, Sewon, Bantul, Yogyakarta ini menyajikan hidangan soto dengan kondimen andalannya.
Kali ini, Cantika Review berkesempatan mencoba soto yang sudah berdiri sejak 2021, soto bathok rempah ini memiliki dua menu soto unggulan yakni sapi dan ayam. Serupa dengan namanya, penyajian soto pun memakai bathok kelapa yang bentuk bulat seperti mangkuk.
Dalam satu porsi soto yang dibanderol mulai Rp7000 ini terdapat nasi yang bisa dicampur atau pisah, sayuran kol, daun bawang, tomat, bihun, dan suwiran ayam atau sapi. Tak lupa kucuran jeruk nipis jika Anda menyukai kuah soto dengan hint masam.
Sajian soto bathok rempah lengkap dengan kondimennya berupa sate telur puyuh, perkedel, tempe garit, dan sate ati ampela di Soto Bathok Kaliputih/Foto: CANTIKA/Ecka Pramita
Sekilas jika kita melihat isinya sedikiti, tetapi saat kita menyantap ternyata lama juga habisnya. Sebab, walau kecil namun ceruk bathok cukup dalam sehingga ketika disendok terlihat penuh.
Selain dua menu andalan, pengunjung juga bisa memilih hindangan kondimen yang beragam dan menggoda. Mulai dari asin gurihnya tempe garit goreng yang baru saja dingkat dari minyak panas seperti yang CANTIKA cicip sampai dengan aneka sate seperti bakso, ayam, ati ampela, telur puyuh, dan usus.
Jika Anda tidak suka tempe garit, tempe mendoan juga bisa menjadi alternatif yang tak kalah menggugah selera. Atau kalau Anda sedang mengurangi nasi juga bisa memilih perkedel kentang sebagai alternatif menu tambahan.
Suasana warung Soto Bathok Rempah kaliputih, Bantul, Yogyakarta saat jam sarapan/Foto: CANTIKA/Ecka Pramita
Semua kondimen itu yang jika disantap seraya dicelupkan dalam kuah soto membuat rasa di lidah kita semakin kaya. Mulai dari gurih, asin, manis, hingga legit. Bagaimana, terbayang sedapnya, bukan? Jangan khawatir, Anda bisa memilih kondimen secara prasmanan sesuai selera (tidak dihidangkan oleh pelayan).
Selain santapannya yang menggoda, lokasi soto bathok yang di tengah sawah juga membuat momen sarapan Anda bersama keluarga dan orang tercinta kian istimewa karena terasa sejuk di mata. Cantika setuju kalau soto bathok rempah ini bisa jadi rekomendasi sarapan di Jogja.
Pilihan Editor: Cantika Review: Facial Wash Ayom Beri Efek Melembutkan dan Kembalikan Keseimbangan pH Kulit
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
