CANTIKA.COM, Jakarta - Hari Cokelat Sedunia, yang dirayakan setiap tahun pada tanggal 7 Juli, menawarkan kesempatan bagi para penggemar cokelat untuk menikmati camilan favorit mereka tanpa rasa bersalah.
Merujuk sejarahnya, tanggal ini memperingati masuknya cokelat ke Eropa pada tahun 1550, yang memainkan peran penting dalam popularitas globalnya. Pada hari ini, pecinta cokelat di seluruh dunia bersatu untuk menikmati dan merayakan kekayaan sejarah dan kelezatan coklat. Perayaan ini menghormati perjalanan coklat dari akarnya yang kuno hingga statusnya saat ini sebagai kelezatan yang disayangi.
5 Kreasi Resep Dessert Cokelat yang Bisa Kamu Coba
Dari kue coklat yang kaya rasa hingga truffle yang lezat, manjakan diri kamu sendiri di Hari Cokelat Sedunia 2024 ini dengan lima resep makanan penutup coklat yang lezat ini dari Chef Ravi Choudhary berikut ini.
1. Kue Lava Coklat
Kenikmatan yang kaya dan lengket dengan saus coklat hangat di setiap gigitan. Dibuat dengan coklat hitam, gula, telur, dan sedikit vanilla, kue ini adalah lambang kebaikan coklat.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir keping coklat hitam
- 1/2 cangkir gula
- 2 butir telur besar
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 425°F.
- Campur coklat, gula, telur, dan vanila.
- Tuang ke dalam ramekin dan panggang selama 12-15 menit atau hingga pinggirannya matang.
Ilustrasi kue cokelat atau chocolate cake. Pixabay.com/
2. Tiramisu Cokelat
Ladyfingers yang direndam kopi dilapisi dengan campuran keju mascarpone coklat krim, di atasnya diberi bubuk kakao. Makanan penutup surgawi yang menggabungkan yang terbaik dari kedua dunia - kopi dan coklat.
Bahan-bahan:
- 12 jari kelingking
- 1 cangkir kopi seduh kental
- 8 ons keju mascarpone
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir coklat bubuk
Cara Membuat:
- Celupkan ladyfingers ke dalam kopi dan lapisi dengan campuran mascarpone.
- Taburi dengan coklat bubuk dan dinginkan minimal 3 jam
3. Mousse Cokelat Mint
Ringan, lapang, dan penuh dengan rasa mint segar, hidangan penutup ini sangat cocok untuk hari-hari musim panas. Dibuat dengan coklat hitam, krim kental, gula, dan ekstrak pepermin, ini adalah impian pecinta coklat yang menjadi kenyataan.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir keping coklat hitam
- 1 cangkir krim kental
- 2 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh ekstrak pepermin
Cara Membuat:
- Lelehkan coklat dan campur dengan krim kental, gula, dan ekstrak peppermint.
- Kocok hingga kaku dan dinginkan hingga matang.
4. Kue Tart Coklat Hazelnut
Kerak kue mentega diisi dengan olesan hazelnut coklat yang kaya, di atasnya diberi hazelnut karamel. Kombinasi sempurna antara renyah dan halus.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir hazelnut
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir mentega tawar
- 1 cangkir keping coklat hitam
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 350°F.
- Campur hazelnut, gula, dan mentega.
- Tekan ke dalam loyang tart dan panggang selama 15-20 menit atau sampai berwarna keemasan.
- Lelehkan coklat dan oleskan di atas adonan hazelnut.
5. Souffle Coklat
Sebuah mahakarya ringan yang muncul seperti awan dari oven, lalu hancur menjadi saus cokelat yang kental. Dibuat dengan cokelat hitam, gula, telur, dan sentuhan Grand Marnier, inilah pengalaman cokelat terbaik.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir keping coklat hitam
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 butir telur besar
- 1/4 cangkir Grand Marnier
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 375°F.
- Campur coklat, gula, telur, dan Grand Marnier.
- Tuang ke dalam loyang souffle yang sudah diolesi mentega dan panggang selama 35-40 menit atau sampai mengembang.
Kelima makanan penutup ini pasti akan memuaskan rasa manis Anda dan membuat Anda menginginkan lebih. Jadi silakan nikmati kekayaan dan kelembutan coklat dan jadikan Hari Cokelat Sedunia ini sebagai hari yang tak terlupakan.
Pilihan Editor: Asal Usul dan Resep Caesar Salad yang Sudah Berusia 100 Tahun
HINDUSTAN TIMES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
