CANTIKA.COM, Jakarta - Hari Minggu saat yang tepat untuk cheating day, khususnya bagi sahabat Cantika yang sedang dalam program diet atau mengatur pola makan. Nah, berikut ini tiga kreasi resep gorengan yang menggoda dan bisa kamu buat di rumah.
1. Chicken Tenders
Ayam empuk yang juicy adalah pelengkap sempurna untuk sepiring kentang goreng renyah yang menjadikannya salah satu kombinasi pesanan paling populer di restoran cepat saji. Dengan adanya selusin resep di internet yang membantu Anda meniru cita rasa restoran cepat saji favorit Anda.
Bahan:
Tenderloin ayam - 1 kg
Bumbu:
Buttermilk - 1 cangkir
Garam - 1 1/2 sdt
Cabai rawit
Bubuk bawang putih 1/4 sdt
Paprika - 1/4 sdt
Lapisan ayam:
Tepung serbaguna - 1 1/2 cangkir
Baking powder - 1 1/2 sdt
Garam - 1 sdt
Lada hitam - 3/4 sdt
Bawang putih bubuk 3/4 sdt
Paprika - 3/4 sdt
Susu mentega - 3 sdm
Minyak goreng untuk menggoreng - 3 hingga 4 cangkir
Cara membuat:
1. Campur semua bahan marinade dan biarkan ayam tenderloin terendam di dalamnya antara 4 hingga 24 jam di lemari es
2. Jika sudah siap, campur semua bahan breading menjadi satu dan masukkan buttermilk. 3. Lapisi ayam empuk dan goreng dengan api sedang tinggi selama beberapa menit per sisi, sampai berwarna cokelat keemasan.
Ilustrasi ayam goreng tepung. Pixabay.com/Grandstream
2. Stik Mozzarella
Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan mengambil sekantong stik mozzarella beku dari supermarket terdekat dan menggorengnya. Namun, jika Anda kamu bereksperimen di dapur, cobalah resep Sugar Spun Run ini sebagai gantinya.
Bahan:
Remah roti panko/remah roti - 1 1/2 cangkir
Bumbu campur - 1 sdt
Bawang putih bubuk - 1/4 sdt
Lada hitam - 1/2 sdt
Garam - 1/4 sdt, telur - 2 butir
Tepung serbaguna - 2 cangkir
Satu blok susu mozzarella, minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Hancurkan remah roti panko dengan memasukkannya ke dalam kantong Ziploc dan ratakan dengan penggilas adonan. Pecahkan telur dan sisihkan.
2. Campur sisa bahan kering kecuali tepung.
3. Potong blok mozzarella Anda menjadi setidaknya 15 potong panjang atau lebih. 4. Celupkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung panir.
4. Goreng stik ini dengan api sedang dua sekaligus, selama satu menit per batch. Pastikan stiknya kokoh dan simpan di lemari es sampai Anda memasukkannya untuk digoreng.
5. Stik mozzarella paling enak disantap dengan saus marinara meskipun bumbu apa pun akan terasa sama enaknya.
3. Fish Finger
Anda dapat menuju ke bagian freezer di toko kelontong terdekat untuk membeli fish finger dan Anda tidak akan kecewa. Meskipun demikian, ikan segar memiliki hasil yang berbeda-beda. Selalu. Biarkan resep Whisk Affair ini membuktikan bahwa kita benar.
Bahan:
1. fillet ikan tanpa tulang - 500 gram
Bumbu
Perasan lemon - 2 sdm
Bubuk kunyit - 1/2 sdt
Serpihan cabai merah - 1/2 sdT
Merica - 1/2 sdt
Pasta jahe
Bawang putih - 1 sdt
garam secukupnya;
Lapisan adonan:
Tepung serbaguna - 2 sdm
Tepung beras - 1 sdt
Tepung maizena - 2 sdt
Telur - 2
Soda kue - 1/4 sdt
Remah roti panko/remah roti - 1 cangkir
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Cuci dan keringkan fillet ikan Anda, lalu potong menjadi potongan selebar 1/2 inci dan panjang 2 inci.
2. Campur semua bahan marinade, lalu pijat ke dalam fillet.
3. Diamkan setidaknya selama 10 menit.
4. Campur semua bahan adonan menjadi satu dan tambahkan ikan ke dalamnya.
5. Lapisi remah roti dan masukkan ke dalam minyak dengan api sedang.
Pilihan Editor: Kreasi Resep Bekal Anak ala Resto, Ragam Olahan Pasta Istimewa
HINDUSTAN TIMES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
