CANTIKA.COM, Jakarta - Mengunyah makanan secara menyeluruh membantu dalam manajemen berat badan dengan meningkatkan pencernaan, penyerapan nutrisi, dan kontrol porsi sekaligus mengurangi risiko makan berlebihan.
Setiap kali seseorang mencoba menurunkan berat badan, mereka kebanyakan berfokus pada diet, olahraga, dan rutinitas harian mereka. Bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa satu kebiasaan sederhana yang sering diabaikan akan membuat kita menurunkan berat badan secara efektif? Jawabannya adalah, bagaimana kita mengunyah makanan kita. Ternyata meluangkan waktu untuk mengunyah makanan kita dengan benar dapat memainkan peran penting dalam manajemen berat badan.
Berikut ini adalah cara mengunyah makanan secara menyeluruh dapat membantu turunkan berat badan.
1. Meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi
Mengunyah makanan secara menyeluruh merupakan langkah pertama dalam proses pencernaan. Saat kita mengunyah makanan dengan baik, kita memecahnya menjadi partikel yang lebih kecil, sehingga memudahkan enzim pencernaan bekerja secara efisien. Hal ini tidak hanya meningkatkan pencernaan tetapi juga meningkatkan penyerapan nutrisi. Mengunyah makanan secara menyeluruh membantu menyerap lebih banyak nutrisi dari makanan, yang dapat menghasilkan kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan dan dapat mencegah makan berlebihan karena kekurangan nutrisi.
2. Membantu mengendalikan ukuran porsi dan asupan kalori
Salah satu manfaat penting dari mengunyah makanan secara perlahan dan menyeluruh adalah memberi otak kita cukup waktu untuk mencatat rasa kenyang. Proses ini, yang dikenal sebagai "rasa kenyang," penting untuk mengendalikan ukuran porsi dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menunjukkan bahwa orang yang mengunyah makanan lebih banyak sebelum menelan mengonsumsi lebih sedikit kalori selama makan dibandingkan dengan mereka yang mengunyah lebih sedikit. Kebiasaan sederhana ini dapat berkontribusi pada defisit kalori, yang penting untuk menurunkan berat badan.
3. Mengurangi risiko makan berlebihan
Saat kita makan dengan cepat tanpa mengunyah dengan benar, kita dapat dengan mudah mengonsumsi lebih banyak makanan daripada yang sebenarnya dibutuhkan tubuh. Hal ini dapat menyebabkan makan berlebihan dan selanjutnya menambah berat badan.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang mengunyah makanan sebanyak 40 kali per suapan makan hampir 12% lebih sedikit daripada mereka yang hanya mengunyah sebanyak 15 kali. Memperlambat dan mengunyah makanan dengan lebih saksama dapat mengurangi risiko makan berlebihan dan memudahkan Anda mengelola berat badan.
Mengunyah makanan secara saksama secara alami mendorong makan dengan penuh kesadaran, karena memaksa kita untuk memperlambat dan menikmati setiap suapan. Mengunyah lebih banyak dan makan dengan penuh kesadaran dapat lebih mengenali isyarat lapar dan kenyang tubuh kita, yang dapat mengarah pada kebiasaan makan yang lebih sehat dan penurunan berat badan.
Proses mengunyah tidak hanya membantu pencernaan tetapi juga berdampak halus pada metabolisme. Tindakan mengunyah memicu produksi enzim pencernaan dan memberi sinyal kepada tubuh kita bahwa ia perlu meningkatkan pengeluaran energi untuk memproses makanan yang masuk. Meskipun dorongan metabolisme dari mengunyah kecil, hal itu dapat berkontribusi pada keseimbangan energi secara keseluruhan dan mendukung upaya penurunan berat badan dari waktu ke waktu.
Berapa kali seseorang harus mengunyah makanan?
Berapa kali seseorang harus mengunyah makanan dapat bervariasi tergantung pada jenis makanan dan preferensi individu, tetapi rekomendasi umum adalah mengunyah setiap gigitan sekitar 30 hingga 40 kali. Kisaran ini memungkinkan makanan dipecah menjadi partikel yang cukup kecil, sehingga lebih mudah dicerna dan memungkinkan tubuh Anda menyerap nutrisi dengan lebih baik.
Untuk makanan yang lebih lembut, lebih sedikit kunyahan mungkin sudah cukup, sementara makanan yang lebih keras atau berserat seperti daging dan sayuran mungkin memerlukan kunyahan yang lebih menyeluruh, berpotensi hingga 40-45 kali. Kuncinya adalah mengunyah sampai makanan hampir cair di mulut Anda sebelum menelan, memastikan bahwa pencernaan dimulai secara efektif di mulut.
Pilihan Editor: Tips Mengatur Porsi Makan untuk Turunkan Berat Badan
TIMES OF INDIA
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
