CANTIKA.COM, Jakarta - Resep mashed potato sangat cocok jika kamu mencari kentang tumbuk yang enak dan tradisional. Dibuat hanya dengan kentang, susu, mentega, dan bawang putih (opsional), resep ini menghasilkan hidangan sederhana dan bisa disimpan. Pelajari cara membuat mashed potato yang lembut, creamy, dan lezat setiap saat berikut ini .
Resep Mashed Potato
Rebus kentang : Masukkan kentang dan bawang putih ke dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi garam. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga kentang empuk.
Panaskan susu : Panaskan susu dan mentega dalam panci sampai mentega meleleh.
Hancurkan kentang : Tiriskan kentang, lalu masukkan kembali ke dalam panci. Tambahkan campuran susu hangat secara perlahan, hancurkan dengan penghancur kentang atau campur dengan mixer hingga kentang halus dan lembut. Bumbui sesuai selera.
Berapa Lama Merebus Kentang untuk Mashed Potato?
Kentang yang sudah dikupas dan dipotong empat seharusnya sudah matang sempurna setelah sekitar 15-20 menit. Jika Anda membiarkan kentang utuh, waktu yang dibutuhkan untuk merebusnya akan sedikit lebih lama.
Kentang untuk Mashed Potato
Kentang terbaik untuk dihaluskan bergantung pada selera pribadi Anda, karena beberapa varietas akan memberikan hasil yang lembut sementara varietas lainnya akan memberikan hasil yang lembut. Resep ini menggunakan kentang panggang (alias russet), yang ideal untuk kentang tumbuk yang ringan dan lembut. Kentang serbaguna yang baik, seperti Yukon Gold, juga selalu disukai banyak orang.
Cara Menyimpan Mashed Potato
Biarkan kentang tumbuk dingin sepenuhnya, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Simpan dalam lemari es selama tiga hingga empat hari. Panaskan kembali dalam microwave, oven, atau kompor.
Bisakah Mashed Potato Dibekukan untuk Setok?
Ya, Anda dapat membekukan kentang tumbuk dalam porsi tunggal atau kelompok hingga satu bulan. Cairkan dalam lemari es semalaman atau panaskan kembali dari beku dalam slow cooker, di atas kompor, atau di dalam oven.
Pilihan Editor: Resep Pancake Keju untuk Sarapan Akhir Pekan Bersama Keluarga
ALL RECIPES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
