CANTIKA.COM, Jakarta - Biji chia merupakan sumber nutrisi yang sangat baik, mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, protein, asam lemak omega-3, kalsium, dan magnesium. Kandungan seratnya yang tinggi mendukung pencernaan, meningkatkan kesehatan usus, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga ideal untuk mengelola berat badan.
Ditambah lagi, kemampuannya untuk menyediakan energi yang stabil tanpa gangguan menjadikannya tambahan yang fantastis untuk camilan atau makanan apa pun. Mudah untuk dimasukkan ke dalam diet Anda, biji chia merupakan makanan super serbaguna yang berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Untuk memaksimalkan manfaat biji chia, persiapan yang tepat adalah kuncinya. Mengonsumsinya dalam keadaan kering dapat menyebabkan kembung, karena biji chia menyerap air dan mengembang di dalam tubuh. Berikut panduan singkat untuk menikmatinya dengan aman dan efektif:
Langkah 1: Rendam Biji Chia
Campurkan 1 sendok makan biji chia dengan 6 sendok makan cairan (air, susu, atau alternatif nabati). Diamkan selama 10 hingga 15 menit atau dinginkan semalaman. Ini akan menghasilkan tekstur seperti gel yang cocok untuk puding, smoothie, atau oatmeal.
Langkah 2: Pilih Cairan
Kamu dapat menggunakan air untuk mendapatkan rasa yang netral atau mencoba susu almond, oat, atau kelapa untuk mendapatkan rasa yang lembut. Untuk menambah rasa manis, rendam dalam jus seperti jeruk atau apel.
Kreasi resep biji chia yang dapat kamu masukkan ke dalam menu sarapaan
1. Puding Chia Sheed
Bahan-bahan:
2 sendok makan biji chia
1 cangkir susu almond (atau susu pilihan Anda)
1 sendok teh madu atau sirup maple (opsional)
Buah segar atau kacang untuk topping
Cara membuat:
Campurkan biji chia, susu almond, dan pemanis dalam stoples atau mangkuk.
Aduk rata, tutup, dan dinginkan semalaman.
Di pagi hari, taburi dengan buah segar atau kacang-kacangan.
2. Smoothie Biji Chia
Bahan-bahan:
1 sendok makan biji chia
1 cangkir buah beri beku
1/2 buah pisang
1 cangkir air kelapa
1 sendok teh madu (opsional)
Cara membuat:
Campur semua bahan hingga halus. Nikmati smoothie yang menyegarkan dan kaya nutrisi!
3. Selai Chia
Bahan-bahan:
1 cangkir buah segar atau beku (beri juga cocok)
2 sendok makan biji chia
1 sendok makan madu atau sirup maple
Cara membuat:
Hancurkan buah dalam panci di atas api sedang hingga lunak.
Aduk biji chia dan pemanis.
Diamkan hingga matang beberapa menit hingga mengental.
Dinginkan dan simpan dalam toples.
Pilihan Editor: 3 Kreasi Resep Sup yang Bisa Kurangi Lemak Perut, Ada Tomat dan Kembang Kol
NEWS 18
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
