TEMPO.CO, Jakarta - Akhir pekan waktu yang tepat berkumpul dengan keluarga sambil menikmati masakan sendiri. Anda bisa mencoba resep Bang Bang Chicken, dengan bahan utama daging ayam.
Mungkin namanya masih agak asing, tapi Anda akan segera familiar setelah mencicipi. Resep ini bisa jadi alternatif saat Anda mencoba sesuatu yang berbeda ketika memasak dengan bahan daging ayam. Bosan kan kalau ayam hanya digoreng terus?
Mencoba Resep Bang Bang Chicken juga akan membuat Anda bersemangat seraya membayangkan wajah-wajah bahagia orang-orang tercinta di rumah. Selamat mencoba.
Bahan:
250 gram dada ayam, potong-potong
1 sendok makan (sdm) saus sambal
50 mililiter yogurt tawar cair
20 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
1 butir telur ayam
150 gram tepung roti warna putih
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Saus:
3 sdm mayones
4 sdm saus sambal
1 sdm madu
Cara Membuat:
-Saus: Campur mayones, saus sambal, dan madu, aduk rata, sisihkan.
-Campur saus sambal, yogurt tawar, tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
-Masukkan ayam ke dalam campuran di atas, diamkan 15 menit, angkat dan balur dengan tepung roti.
-Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus di atasnya.
