CANTIKA.COM, Jakarta - Bunda masih bingung kira - kira apa camilan yang akan tersaji di acara arisan akhir pekan ini? Syaratnya, hidangan itu bisa disantap semua umur dan tentunya lezat.
Resep lainnya:
Resep Mi Tarempa asal Anambas
Teknik Menyiangi Ikan ala Jepang, Ikan Dilarang Meronta
Jika bosan dengan camilan sejenis bolu atau lemper, bunda bisa mencoba resep ubi manis jamur. Kudapan berukuran mini ini praktis disantap hanya dengan sekali lahap. Mudah mencari bahan dan gampang membuatnya. Rasanya pun lezat. Berikut ini resep ubi manis jamur dan sebaiknya uji coba dulu sebelum disajikan.
Bahan:
- 2 buah ubi manis, iris dengan ketebalan 2,5 cm
- 1/2 buah bawang bombai, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 tuna kaleng
- 100 gram jamur kaleng, iris
- 75 gram keju mozzarella, iris
- 1/2 sdt peterseli, cincang
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Coba juga Resep Fusili Smoked Beef
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tuna kaleng, jamur, garam, dan merica bubuk, aduk rata lalu masak sebentar.
- Kukus ubi hingga lunak, angkat.
- Susun ubi di loyang datar, tuang tumisan jamur dan tuna ke atas ubi.
- Tambahkan keju mozzarella dan taburan peterseli cincang. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 7 - 8 menit atau hingga keju meleleh.
- Angkat dan siap disajikan.
Hasil: 10 Porsi
