CANTIKA.COM, Jakarta - Pangsit umumnya tersaji bersama mi ayam. Rasanya yang gurih dan renyah saat digigit menambah cita rasa dan selera makan. Kalaupun tanpa mi ayam, pangsit tetap enak dimakan asalkan dengan isian.
Resep pangsit keju berikut ini bisa menjadi jawabannya. Berukuran mini dengan isian daging giling, daging panggang, keju, dan mayones membuatnya legit sekaligus renyah di lidah. Bahannya mudah didapat dan gampang membuatnya. Tunggu apa lagi, yuk praktikkan resep pangsit keju berikut ini.
Bahan:
- 10 lembar kulit pangsit
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 100 gram daging giling
- 3 lembar smoked beef iris tipis
- 100 gram keju, parut
- 100 gram yoghurt tawar
- 125 gram mayones
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Oles loyang muffin dengan mentega secukupnya. Masukkan kulit pangsit ke dalam loyang dan bentuk seperti mangkuk.
- Panggang kulit pangsit selama 3- 5 menit dengan suhu 170 derajat Celcius hingga sedikit mengeras.
- Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga berubah warna, angkat.
- Campur tumisan daging, smoked beef, yoghurt, mayones, paprika, dan keju parut. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. - Ambil sebuah kulit pangsit, beri tumisan daging dan siap disajikan.
Hasil: 10 porsi
