CANTIKA.COM, Jakarta - Ketika rasa kantuk sudah merasuk, ada berbagai cara yang bisa dilakukan. Mulai dari beranjak dari kursi dan berjalan-jalan sebentar, mendengarkan musik, hingga ngemil. Kalau kamu memilih cara yang ketiga, yakni ngemil, pilih camilan yang juga mampu mengusir kantuk.
Resep lainnya:
Resep untuk Keluarga di Hari Ini, Tumis Asparagus Saus Tiram
Resep Bolu Kukus Mawar, Ada Tips Supaya Mengembang dan Tak Amis
Salah satu camilan yang bisa bikin melek adalah jenis makanan bercita rasa pedas. Nah, resep kacang pedas yang satu ini menarik dicoba. Rasanya yang renyah, gurih, dan tentu saja pedas akan menemani kamu tetap segar selama mengerjakan tugas.
Kalau kamu mampu membuat camilan kacang pedas yang lezat, peluang bisnis pun terbuka. Manfaatnya berlipat ganda bukan? Yuk coba resep kacang pedas berikut ini.
Bahan:
- 1 kg kacang tanah kupas, rebus dan goreng
- 100 gram gula pasir
- 2 sdt garam
- 2 sdt cuka
- 3 sdm ebi, sangrai, haluskan
- 25 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 50 gram cabai bubuk
- 8 batang serai
- 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka, aduk rata.
- Masukkan kacang goreng, ebi sangrai, dan daun jeruk ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kacang ke loyang datar, ratakan.
- Panggang dengan suhu 130 derajat Celsius hingga kacang kering, angkat dan tiriskan.
- Simpan di dalam wadah kedap udara. Sajikan.
Hasil: 20 porsi
