CANTIKA.COM, Jakarta - Onde onde adalah salah satu camilan populer. Rasanya manis, renyah, dan tentu taburan biji wijennya cocok sebagai teman menonton televisi, kumpul keluarga, atau ngemil sambil kerja.
Baca juga:
Resep Camilan Pedas Cocok Usir Kantuk
Resep Keripik Kentang Balado, Bisa Buat Peluang Usaha
Dari namanya saja, resep onde onde yang satu ini sudah menarik: onde onde ketawa. Sebab disebut ketawa karena ada bagian di permukaannya yang merekah atau terbuka seperti mulut orang yang sedang tertawa. Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuat onde onde ketawa.
Bahan:
- 25 gram margarin
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 250 gram air
- 150 gram wijen
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir sampai putih, masukkan telur dan kocok kembali selama 1 menit.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil.
- Celupkan adonan ke dalam air, kemudian gulingkan di atas wijen. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng adonan dalam minyak banyak dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Hasil: 10 porsi
