CANTIKA.COM, Jakarta - Resep Ceker Hitam Manis ini patut dicoba. Buat yang tidak terlalu menyukai makanan pedas, menu ini bisa menjadi pilihan bekal makan siang di kantor atau santapan bersama keluarga.
Resep Ceker Hitam Manis ini tidak hanya menjadi lauk makan siang, melainkan juga bisa dijadikan camilan di sore hari, ditambah dengan minuman dingin, pasti lebih nikmat. Resep Ceker Hitam Manis ini bahanya tidak sulit ditemukan, semua pasti ada di pasar dekat rumah.
Coba juga:
Pedasnya Ceker Sambal Hijau, Resepnya pun Mudah Dibuat
Resep Ceker Bumbu Taoco untuk Kumpul Keluarga dan Teman
Goyang Lidah dengan Resep Ceker Asam Manis Tabur Kacang
Bahan:
- 250 gram ceker ayam
- 5 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 buah tomat merah, potong
- 1 sendok teh garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- ½ blok gula merah, sisir
- 500 mililiter air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 buting bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, jahe, dan daun salam hingga harum. Tambahkan ceker ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan tomat, aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula merah, aduk rata.
3. Tuang air, masak dengan api sedang selama 30-40 menit atau hingga ceker lembut dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
