CANTIKA.COM, Jakarta - Ada kalanya ibu bingung menyiapkan bekal anak sekolah. Jika menyediakan menu bekal yang itu-itu saja tentu membuat anak bosan. Salah satu alternatifnya, ibu bisa mencoba resep nasi goreng sosis.
Baca juga: Salad Buah Juga Bisa Menurunkan Kolesterol, Yuk Coba Resepnya
Resep nasi goreng sosis ini tak membutuhkan waktu lama untuk menyiapkannya. Cara membuatnya juga cukup praktis. Tak hanya enak, bekal anak sekolah ini juga memiliki kandungan cukup serat, protein, dan lemak yang seimbang. Berikut ini bahan yang harus disiapkan untuk membuat nasi goreng sosis.
Bahan:
- 3 buah sosis
- 300 gram nasi putih
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 butir bawang merah, memarkan
- 2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 butir telur, kocok dan goreng orak-arik
- 100 gram mixed vegetables
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong sosis menjadi 2 bagian kemudian iris, tapi jangan sampai putus. Goreng hingga matang, angkat, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan mixed vegetables, masak sebentar.
3. Masukkan nasi putih, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, dan merica bubuk, dan telur orak-arik, aduk rata dan masak sebentar, angkat.
4. Sajikan nasi goreng dengan sosis goreng.
Hasil: 3 Porsi
