CANTIKA.COM, Jakarta - Resep Meatloaf Saus Lada Hitam juga termasuk sajian berbahan daging giling. Cara membuatnya cukup mudah. Setelah membeli daging giling yang sudah tersedia di pasar swalayan, Anda tinggal mempraktekkan resep Meatloaf Saus Lada Hitam ini dengan beberapa langkah sederhana.
Tidak perlu repot mempraktekkan resep-resep makanan dengan daging giling, termasuk Meatloaf Saus Lada Hitam ini. Dengan sedikit kreativitas, daging giling bisa diolah menjadi banyak hidangan lezat, seperti bakso, kebab, bahkan fu yung hai. Perhatikan kualitas daging giling dengan memastikannya berwarna merah segar, tanpa lemak, serta tidak beku atau berair.
Resep lain:
Resep Burger Sapi Mini, Kecil tapi Lezat
Resep Mudah dari Daging Giling: Bakso Bakar
Bahan:
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
400 gram daging giling
100 mililiter susu cair
2 butir kuning telur
Pala bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya
Saus:
1 buah bawang bombai, iris tipis
4 siung bawang putih, memarkan
6 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
2 sdm merica hitam, tumbuk kasar
100 ml air
Garam dan gula pasir secukupnya
Pelengkap:
1 buah wortel, potong panjang, rebus
10 buah buncis, potong panjang, rebus
Cara membuat:
-Saus: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, merica hitam, air, garam, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
-Campur daging giling dengan bawang putih, bawang bombai, kuning telur, pala bubuk, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah berlapis margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang, angkat dan potong.
-Sajikan dengan bahan pelengkap dan saus.
