CANTIKA.COM, Jakarta - Saat Lebaran, kue kering klasik tetap jadi primadona di tengah banyaknya kue modern. Resep Biji Ketapang Wijen ini bisa menjadi salah satu rekomendasi kue lebaran klasik.
Resep Biji Ketapang Wijen ini merupakan kue tradisional yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan renyah. Apalagi jika ditambahkan dengan kacang wijen, akan semakin enak dan lezat. Biji Ketapang banyak sekali dijual, namun dengan harga bahan baku yang naik membuat harganya semakin mahal.
Tidak ada salahnya Anda membuat resep Biji Ketapang Wijen ini di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak begitu banyak, hanya bahan dasar ketika kita membuat kue kering dan waktu pembuatannya pun sangat praktis.
Resep lain:
Kue Lebaran Greentea Cornflakes Kekinan, Ini Resepnya
Resep Kastangel untuk Melengkapi Idul Fitri
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- ½ butir telur
- ¼ butir kelapa setengah tua, kupas kulit, parut
- 65 gram margarin
- 65 gram gula pasir
- ¼ sendok teh garam
Cara membuat:
-Campur tepung terigu, telur, kelapa, margarin, gula pasir, dan garam, aduk rata. Uleni adonan hingga kalis,
-Ambil sedikit adonan lalu pilin memanjang. Potong adonan bentuk serong dengan gunting. Lakukan hingga adonan habis.
-Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan. Simpan di dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.
