CANTIKA.COM, Jakarta - Smoothie salah satu minuman kesehatan alami yang digemari lima tahun belakangan ini. Beragam pilihan buah dan sayur yang bisa dipadukan ke dalam smoothie, salah satu pilihannya nanas dan bayam. Kedua bahan itu merupakan dua makanan sumber vitamin dan serat yang sangat baik untuk anak-anak. Nanas mengandung antioksidan seperti vitamin C, B1, dan potasium yang tinggi. Sementara bayam mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, dan vitamin E, serta mineral seperti magnesium, zat besi, asam folat, potasium, dan sodium.
Sayangnya tak mudah meminta mereka memakan nanas dan bayam. Jadi, Anda bisa menyiasati dengan menyajikannya dalam bentuk smoothie. Celebrity Chef Yuda Bustara membagikan resep Green Smoothie di acara “Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat sejak Dini “ di Jakarta beberapa waktu lalu. Smoothie ini terbuat dari campuran nanas, bayam, air kelapa, dan susu.
Bahan:
- 250 mililiter air kelapa
- 100 gram nanas
- Susu secukupnya
- 1 genggam bayam yang sudah dicuci sesuai selera. Anda juga bisa mengganti
- bayam dengan sayuran hijau lain
- Es secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, pastikan tercampur rata.
- Sajikan dalam gelas, beri tambahan potongan buah nanas atau buah lain sesuai selera. Minuman segar yang kaya serat ini pun siap disajikan untuk anak.
MILA NOVITA
