CANTIKA.COM, Jakarta - Jelang minggu ketiga di rumah saja, sejumlah selebriti membagikan resep kreasinya. Termasuk penyanyi Yuni Shara yang membagikan resep masakan Indonesia di saluran YouTube miliknya.
"Bikinnya mudah, dengan bumbu sederhana tapi rasanya luar biasa. Biayanya juga murah cukup dengan sekaleng sarden bisa disantap seisi rumah. Wow luar biasa bukan," ucapnya di video yang diunggah pada 18 Maret 2020.
Resep Sarden Tumis Petai itu termasuk menu andalan perempuan kelahiran 3 Juni 1972 ini. "Jadi kenapa aku masak sarden, selain mudah didapat hanya dengan sekaleng sarden, mudah dibuat dan juga bisa jadi menu serumah," tutur Yuni Shara.
Berikut bahan dan cara membuat resep sarden tumis petai ala Yuni Shara
Bahan:
- 1 kaleng sarden sesuai selera
- Petai secukupnya
Bumbu:
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Lengkuas
4. Jahe
5. Cabai rawit
6. Cabai hijau
7. Daun salam
8. Daun jeruk
9. Gula
10. Garam
11. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang merah hingga harum
disusul bawang putih. "Bawang putih lebih cepat gosong, jadi bawang merah dulu yang masuk," ucap Yuni.
2. Lalu masukkan lengkuas, jahe dan cabai yang tidak diiris, supaya tidak terlalu pedas.
3. Tambahkan petai dan daun jeruk. "Saya suka daun jeruk biar sedap dan kalau suka petai setengah matang bisa dimasukin belakangan," tukas Yuni.
4. Tuang sarden dan tambahkan air agar tidak kering.
5. Bubuhkan garam, gula, merica bubuk, tomat, dan irisan cabai hijau. "Jahe bisa menghilangkan amis ikan," paparnya.
Setelah semua bahan dimasukkan, diamkan sesaat agar bumbu meresap. "Nah sudah jadi deh. Selamat mencoba para bapak ibu dan remaja putri, salam dari saya," tandas Yuni Shara mengakhiri video memasaknya.
EKA WAHYU PRAMITA
