CANTIKA.COM, Jakarta - Menu buka puasa menjadi hidangan yang spesial setelah seharian menahan haus dan lapar. Resep yang satu ini, Dori Panggang Keju, tentu akan meruapkan aroma yang harum ketika dimasak dan bikin penasaran orang rumah.
Bahan-bahannya mudah didapat dan cara memasaknya relatif mudah. Berikut resep Dori Panggang Keju dari Blue Band.
Bahan Utama:
- 4 potong @ 150 gram fillet ikan dori
- 2 sendok makan Blue Band
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sendok teh oregano bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
- 125 gram keju cheddar, parut
- 250 gram keju mozzarella, parut
- 4 batang kucai, iris halus
Bahan Pelengkap:
- 2 sendok makan Blue Band
- 100 gram buncis rebus
- 200 gram kentang rebus
- ½ sendok teh merica hitam
- 1 buah jeruk lemon, iris tipis
Cara memasak:
- Campur Blue Band, bawang putih, oregano, garam dan merica dalam wadah. Aduk rata, sisihkan. Campur keju cheddar dan keju mozzarella parut, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan Blue band.
- Lumuri fillet ikan dengan campuran Blue Band. Masukkan fillet ikan ke dalam pinggan.IklanScroll Untuk Melanjutkan
- Taburkan keju parut di atasnya.
- Masukkan pinggan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit hingga ikan matang dan keju leleh, angkat.
- Untuk pelengkap, lelehkan Blue Band dalam wajan, masukkkan buncis dan kentang rebus. Taburi dengan merica hitam, aduk rata. Angkat.
- Pindahkan ikan panggang ke atas piring saji, taburi dengan irisan kucai, hidangkan selagi panas dengan pelengkapnya.
Iklan
