CANTIKA.COM, Jakarta - Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan yang digemari masyakarat Indonesia. Terlebih di masa pandemi ini, nasi goreng merupakan salah satu solusi hidangan yang mudah dibuat dan bisa cepat disajikan. Selain mudah dimasak, nasi goreng juga kaya gizi jika menyertakan sejumlah bahan tambahan.
Brand Manager Sajiki Ajinomoto Indonesia, Endang Pamularsih, mengatakan jika nasi goreng biasanya hanya dicampur dengan telur atau sumber protein lainnya, sehingga memiliki kandungan karbohidrat serta protein yang tinggi, namun rendah terhadap kandungan serat, kalsium, dan zat besi.
“Oleh karena itu, kami memperkenalkan menu nasi goreng dengan nutrisi yang seimbang, dan tentunya lezat. Harapannya, dengan variasi menu nasi goreng yang baru, yang tidak hanya lezat juga bernutrisi dapat membantu permasalahan bagi para ibu untuk menyiapkan makanan bagi keluarganya,” ucap Endang melalui siaran pers yang diterima Cantika pada Kamis, 25 Februari 2021.
Berikut 3 kreasi resep nasi goreng persembahan Dapur Umami yang bisa kamu coba masak bersama keluarga di akhir pekan ini.
1. Nasi Goreng Sayur Kaya Serat
Nasi Goreng Sayur Kaya Serat Kreasi Dapur Umami. Foto: Tangkapan layar YouTube Dapur Umami
Bahan:
- 400gr Nasi putih
- 2 butir telur
- 2 buah telur mata sapi
- 60gr Wortel
- 60gr Jagung pipil
- 60gr Buncis
- 4 sendok makan (sdm) Minyak goreng
- 1 bungkus (bks) Sajiku Nasi Goreng Rasa Ayam (20 gr)
- Sup Sayur Makaroni
- 80gr Wortel
- 50gr Kentang
- 25gr Buncis
- 50gr Kol
- 100gr Makaroni
- 1btg Seledri
- 1bks Sajiku Bumbu Sayur Sop
- 2sdm Minyak goreng
- 600ml Air
Cara Memasak:
1. Siapkan nasi, jagung pipil, wortel, dan buncis, kemudian potong kecil-kecil dan siapkan 2 butir telur untuk telur orak arik.
2. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan 2 butir telur yang dikocok lepas dan masak telur menjadi orak-arik. Angkat dan sisihkan.
3. Dengan wajan yang sama, panaskan 2 sdm minyak dengan api sedang. Masukan wortel dan tumis selama 1 menit. Tambahkan jagung, aduk dan tumis selama 1 menit. Masukkan buncis dan nasi.
4. Tambahkan Sajiku Nasi Goreng Rasa Ayam. Aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga sayuran matang dan bumbu tercampur rata.
2. Nasi Goreng Hijau Berkalsium
Nasi Goreng Hijau Berkalsium Kreasi Dapur Umami. Foto: Tangkapan layar YouTube Dapur Umami
Bahan:
- 400gr Nasi putih
- 60gr Bayam
- 50gr Kacang panjang
- 50gr Ikan teri jengki goreng
- 4sdm Minyak goreng
- 1bks Sajiku Nasi Goreng Rasa Ayam (20 gr)
Topping:
- 50gr Brokoli
- 2btr Telur
Acar:
- 50gr Cabai rawit
- 50gr Bawang merah
- 150gr Mentimun
- 150gr Wortel
- 30gr Gula pasir
- 3gr Garam
- 50gr Cuka makan
- Air 50 ml
Cara Memasak:
1. Siapkan nasi, kacang panjang, bayam, brokoli yang dipotong kecil-kecil, ikan teri goreng dan telur.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan kacang panjang dan bayam. Aduk dan masak hingga sedikit layu. Tambahkan teri goreng.
3. Masukkan nasi putih ke dalam panci bersama bahan lainnya yang sudah dimasak.
4. Taburkan Sajiku Nasi Goreng Rasa Ayam. Aduk rata semua bahan dan masak hingga sayuran matang dan bumbu tercampur rata.
3. Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi
Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi Kreasi Dapur Umami. Foto: Tangkapan layar YouTube Dapur Umami
Bahan:
- 400gr Nasi puti
- 100gr Tauge
- 50gr Sawi hijau
- 150gr Tempe
- 20gr Cabai merah
- 50gr Rebon goreng
- 40gr Daun bawang
- 4sdm Minyak goreng
- 1bks Sajiku Nasi Goreng Rasa Ayam (20 gr)
Bakwan Sayur:
- 60gr Wortel
- 3gr Seledri
- 7gr Daun bawang
- 20gr Kol
- 25gr Tauge
- 50gr Jagung pipilan
- 1bks Sajiku Tepung Bumbu Bakwan Crispy
- 130ml Air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Siapkan nasi, daun bawang, tauge, minyak, cabai iris, sawi yang sudah dipotong kecil kecil. Siapkan juga rebon dan tempe iris yang sudah digoreng.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dan tumis sayur yang sudah disiapkan sampai sedikit layu, kemudian masukan rebon dan tempe.
3. Tuang nasi putih ke dalam panci bersama sayuran yang sudah dimasak.
4. Taburkan Sajiku Nasi Goreng Rasa Ayam. Aduk rata semua bahan dan masak hingga sayuran matang dan bumbu tercampur.
Baca juga:
