CANTIKA.COM, Jakarta - Vitamin K merupakan nutrisi penting yang memainkan peran penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang dan jantung. Jika seseorang kekurangan vitamin K bisa mengalami pendarahan, kondisi tulang yang lemah, dan berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung.
Untuk mencegah hal itu terjadi, Anda harus memastikan untuk mendapatkan semua vitamin K yang dibutuhkan tubuh Anda. Setiap orang membutuhkan nilai harian (DV) vitamin K sebesar 120 mcg. Berikut sederet sumber makanan yang kaya vitamin K untuk pilihan menu harian Anda.
1. Bayam
Rendah kolesterol, kaya serat makanan, vitamin A, C, K dan zat besi. Sayur bayam juga baik untuk kesehatan tulang selain berfungsinya sel darah merah dalam tubuh.
2. Kale
Kale salah satu sayuran favorit saat diet karena kaya vitamin K Anda. Kale juga tinggi serat, protein, dan asam lemak omega-3.
3. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang paling bergizi dan perlu dimasak dengan benar untuk menuai semua manfaat dan rasa yang spektakuler. Anda juga bisa memasak sup brokoli dan almond untuk menciptakan kebaikan bagi tubuh Anda.
4. Selada
Selada juga kaya akan protein, vitamin A dan potasium. Selada paling sering ditemukan terbungkus di dalam sandwich atau dilapisi di bawah salad.
5. Ikan
Ikan mengandung sejumlah vitamin K. Anda dapat mengonsumsi ikan dengan cara dipanggang atau pun disup untuk tetap menjaga vitamin yang terkandung di dalam ikan.
6. Kembang kol
Sayuran ini bisa membantu Anda menjaga sistem pencernaan yang sehat, mencegah radang sendi, obesitas dan penyakit anti-inflamasi lainnya. Kembang kol juga bisa menjadi resep yang luar biasa untuk dimasukkan ke dalam menu diet Anda.
7. Telur
Kaya akan protein, telur mungkin berada di urutan teratas daftar makanan yang harus disiapkan dengan cepat! Telur dadar adalah makanan yang paling mudah dikonsumsi.
8. Kiwi
Kiwi memiliki vitamin K, A, B12, B6, E, zat besi, kalsium dan kalium dan memastikan sirkulasi darah di pembuluh, penyerapan zat besi untuk kesehatan tulang, penglihatan yang baik.
Baca juga: Selain Tinggi Vitamin C, Intip Kandungan Lemon yang Baik untuk Kesehatan
