CANTIKA.COM, Jakarta - Chef Norman Ismail mengatakan bahwa penting untuk memahami kombinasi menu makanan yang boleh dan tidak boleh dicampur atau dimakan (food combining) di waktu berdekatan saat berpuasa.
Food combining adalah ilmu yang menarik untuk dipelajari semua orang, tidak hanya saat berpuasa. Yang paling umum misalnya ada buah yang sebaiknya dimakan sendiri tanpa dicampur makanan lain, sayur hanya boleh digabung dengan protein. "Food combining ini manfaatnya besar untuk kesehatan. Beberapa makanan yang baiknya dihindari untuk dikonsumsi bersamaan adalah pisang dan susu, teh dan susu, dan mengonsumsi buah setelah makan," kata Chef Norman dikutip dari keterangan tertulis, Rabu 30 Maret 2022.
Selain pola hidup yang tetap diperhatikan saat berpuasa, kombinasi menu sahur dan buka puasa pun juga tak boleh luput dari perhatian. "Di bulan puasa nanti, penting bagi kita untuk menerapkan persiapan makanan yang benar supaya dapat menyiapkan hidangan makanan yang sehat dengan lebih maksimal untuk sahur dan berbuka. Pastikan untuk menyiapkan menu yang beragam agar lebih bervariasi dan keseruan berbuka puasa di rumah tetap terasa," kata dia.
Chef Norman juga memberikan tips untuk menyiapkan menu sahur dan buka yaitu dengan membuat daftar bahan makanannya terlebih dahulu berdasarkan nutrisi; membuat 3 menu dalam sehari untuk sahur, takjil dan berbuka; serta buat jadwal meal prepping ini untuk 1 minggu terlebih dahulu. "Ini bertujuan agar kita tidak overwhelmed dan dapat lebih praktis saat menyiapkan masakan," kata Chef Norman.
Di sisi lain, Shopee juga mengajak pengguna untuk berpuasa sehat agar tetap produktif sebagai salah satu rangkaian kampanye 4.4 Sambut Ramadan Sale. "Penting untuk kita memperhatikan asupan makanan dan minum yang masuk ke dalam tubuh dan tidak lupa mengatur pola dan jam makan agar tubuh kita tetap dalam keadaan yang sehat dan tetap dapat beraktivitas dengan produktif," kata Head of Brands Management & Digital Products Shopee Indonesia Daniel Minardi.
Daniel mengatakan pengguna Shopee bisa memanfaatkan ragam promo menarik seperti Flash Sale Sembako RP 1, Gratis Ongkir Xtra, dan Cashback Setiap Hari selama kampanye Shopee 4.4 Sambut Ramadan Sale berlangsung. "Seluruh pengguna Shopee dapat memanfaatkan ragam penawaran menarik selama kampanye Shopee 4.4 Sambut Ramadan Sale," katanya.
