CANTIKA.COM, Jakarta - Apakah kamu sudah mengetahui perbedaan probiotik dan prebiotik? Jika belum, mari kita belajar bersama. Ada triliunan bakteri dan mikroorganisme yang berada di lapisan saluran pencernaan yang berperan penting dalam kesehatan kita. Probiotik adalah salah satu bagian paling terkenal dari sistem kompleks tersebut.
Probiotik adalah bakteri 'baik' yang hidup di usus kita. Dari segi manfaat, probiotik dapat meningkatkan sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
"Meskipun saluran pencernaan kamu secara alami menghasilkan probiotik, juga baik untuk bermanfaat untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan probiotik secara alami untuk meningkatkan level bakteri baik," jelas Rebecca Ditkoff, ahli diet terdaftar yang berbasis di New York, Amerika Serikat, dan pendiri Nutrition by RD.
Probiotik juga telah terbukti membantu menyeimbangkan mikroorganisme dalam saluran pencernaan dan membantu mengisi kembali bakteri baik.
Di sisi lain, prebiotik adalah jenis karbohidrat dalam buah dan sayuran kaya serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Sebaliknya, prebiotik menyediakan sumber makanan bagi bakteri sehat (probiotik) dan memungkinkan mereka untuk berkembang.
"Penting untuk dicatat bahwa semua prebiotik adalah serat, tetapi tidak semua serat adalah prebiotik," kata Ditkoff.
Maka dari itu, prebiotik dan probiotik berperan saling melengkapi untuk kesehatan usus kita, dan bekerja sebagai tim untuk mendukung mikrobioma usus, jelas Ditkoff.
"Prebiotik dan probiotik bekerja sama untuk menjaga keseimbangan bakteri sehat dengan membantu mengisi mikroorganisme hidup itu sendiri (probiotik) dan memberi makan mikroorganisme tersebut (prebiotik)," tuturnya.
Sumber Probiotik
- Kefir, minuman susu fermentasi yang mirip dengan yogurt
- Sauerkraut dan kimchi, dibuat dengan memfermentasi kol dan sayuran lainnya
- Yoghurt organik
- Produk fermentasi kedelai seperti tahu, tempe, dan miso
- Kombucha, minuman sedikit bersoda yang dibuat dengan memfermentasi teh hitam atau hijau
Sumber Prebiotik
- Allium, seperti bawang putih, bawang merah, dan daun bawang
- Asparagus
- Apel
- Akar chicory
- Dandelion hijau
- Artichoke Yerusalem alias sunchoke
- Pisang agak kurang matang
REAL SIMPLE
Baca juga: Mitos dan Fakta soal Probiotik, Anda Sudah Paham?
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
