CANTIKA.COM, Jakarta - Apakah kamu masih bingung minum kopi sebaiknya sebelum atau sesudah sarapan? Jawabannya adalah tergantung proses metabolisme masing-masing. “Bagi banyak orang, minum kopi saat perut kosong tidak apa-apa, tapi bagi yang sensitif, bisa memicu mual serta gastroesophageal reflux,” kata Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, dan Tammy Lakatos Shames, dikutip dari laman Well+Good, Selasa, 10 Januari 2023.
"Ini terjadi karena dapat mengendurkan sfingter di kerongkongan bagian bawah, yang memungkinkan asam naik kembali ke kerongkongan — meskipun bagi sebagian orang hal ini bahkan terjadi saat mereka minum kopi dengan makanan," lanjutnya.
Nutrition Twins mengatakan ini bukan tentang perut. Orang yang mengalami kegelisahan atau kecemasan akibat kopi mungkin lebih baik minum kopi saat sarapan untuk memperlambat efek kafein.
“Beberapa orang memetabolisme kafein lebih cepat—ini bergantung pada genetika. Sebuah penelitian kecil menunjukkan bahwa minum kopi hitam saat perut kosong juga dapat merusak kontrol gula darah, yang dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, serta penyakit jantung.”
Mereka melanjutkan dengan mencatat bahwa mungkin bermanfaat untuk minum kopi beberapa jam setelah bangun tidur. Sebab kortisol paling tinggi saat bangun tidur dan kortisol sudah memberi Anda dorongan energi.
“Kafein dari kopi akan lebih bermanfaat jika Anda menunggu beberapa jam hingga kadar kortisol turun sebelum meminumnya,” menurut Nutrition Twins.
Namun, jika Anda mengalami kesulitan karena ingin minum kopi dengan perut kosong tetapi tidak dapat menoleransinya dengan baik, Nutrition Twins menyarankan untuk memilih cappuccino atau latte tanpa pemanis karena protein dan lemak dalam susu akan memperlambat penyerapan kopi, kafein, dan dapat mengurangi beberapa efeknya.
"Kopi yang dimaniskan dengan gula dapat memperburuk kegelisahan karena juga dapat membuat gula menjadi tinggi saat kafein masuk."
Nutrition Twins juga menambahkan bahwa minum kopi sebelum sarapan lebih mungkin memicu gerakan peristaltik, yang membantu Anda buang air besar lebih cepat. Namun, jika kafein dari kopi membuat Anda terlalu cepat ke kamar mandi, sebaiknya Anda juga meminumnya dengan makanan untuk memperlambat efek kafein.
Kafein dan Kesehatan Usus
Penelitian tentang waktu asupan kopi belum cukup dipelajari untuk mendapatkan hasil yang konsisten, meski kita tahu sedikit tentang manfaat kafein secara umum. Seperti kita ketahui bersama, sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi jangka panjang serta minum dua atau lebih cangkir kopi setiap hari meningkatkan bakteri baik di usus dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi, menurut Nutrition Twins.
Konon, dalam kedua kasus penelitian tersebut tidak membedakan apakah minum kopi sebelum atau sesudah sarapan adalah yang paling bermanfaat.
Asupan kafein yang tinggi telah terbukti secara positif memengaruhi mikrobioma dengan meningkatkan bakteri anti-inflamasi dan mengurangi bakteri berbahaya, sementara asam klorogenat dalam kopi juga tampaknya berkontribusi terhadap kesehatan dalam berbagai cara.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kopi tampaknya memiliki efek antioksidan, anti-kanker, dan anti-inflamasi pada lapisan saluran pencernaan, tetapi sekali lagi tidak ditentukan apakah ideal untuk dikonsumsi sebelum, selama, atau setelah makan, kata Nutrition Twins.
Intinya, Stephanie Nelson, ilmuwan nutrisi utama di MyFitnessPal menyimpulkan jika Anda minum kopi saat perut kosong dan efeknya mengganggu, lebih baik Anda makan sesuatu dengan kopi Anda. "Namun, bila Anda tidak mengalami masalah perut setelah minum kopi saat perut kosong, tidak ada salahnya minum kopi sebelum sarapan.”
Baca juga: Alasan Mengapa Minum Kopi Hitam tanpa Gula Baik untuk Kesehatan Usus
WELL+GOOD
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
