3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Makanan probiotik adalah kunci untuk usus yang sehat, tetapi juga penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh. Mendukung usus yang sehat juga dapat diterjemahkan menjadi peningkatan kekebalan, berkat sumbu mikrobiota-imun.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa produk susu fermentasi yang kaya probiotik seperti yogurt, kefir, dan bahkan keju cottage dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Ada juga bukti bahwa ibu menyusui yang mengonsumsi produk semacam itu tidak hanya memperoleh manfaat kekebalan pada bayinya, tapi juga perlindungan dari alergi susu di masa depan.
4. Mengandung Vitamin B12 yang Tinggi
“Greek yogurt, terutama varietas tanpa lemak, kaya akan vitamin B12, gizi penting untuk pembentukan sel darah merah, sistem saraf, dan sistem produksi energi,” ujar Schlichter. Menurut data USDA, satu wadah greek yogurt 156 gram menawarkan sekitar 45 persen kebutuhan harian Anda akan B12.
5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Penelitian menunjukkan bahwa susu rendah lemak seperti greek yogurt dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurut Kulp. “Kombinasi kalsium, potasium, fosfor, dan magnesium dalam yogurt Yunani dapat bekerja sama untuk mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah,” jelasnya.
Ilustrasi greek yogurt. Freepik.com/Racool_studio
Mengapa Greek Yogurt Berbeda dari Yogurt Lainnya?
Yang membuat greek yogurt berbeda dari yogurt biasa adalah penyaringannya. Whey dihilangkan, meninggalkan lebih sedikit cairan, dan konsistensi yang lebih kental. Ini juga memberikan kandungan proteinnya yang lebih tinggi dan membantu memberikan rasa asam yang khas.
Lantas, bagaimana cara makan lebih banyak greek yogurt? “Makan greek yoghurt [polos] saja mungkin terlalu asam bagi sebagian orang, jadi cobalah menambahkannya ke sesuatu yang sudah Anda sukai, seperti oatmeal atau smoothie,” saran Schlichter.
Anda juga bisa menggunakannya sebagai pengganti krim asam atau mayones dalam saus, saus, saus salad, atau resep seperti salad tuna. Pilihan lainnya, Anda bisa menambahkan greek yogurt ke makanan yang dipanggang seperti pancake atau muffin untuk memberikan tekstur yang lebih lembut dan berkrim. Atau menjadikan greek yogurt sebagai bahan dasar parfait yang sempurna.
Pilihan Editor: Yogurt Aman Dikonsumsi Ibu Hamil Asalkan Ada 4 Syarat Ini
REAL SIMPLE
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
Halaman
