4. Resep Daging Teriyaki Empuk
Bahan-bahan
- 300 gr daging sapi, iris memanjang
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 cm jahe, diparut
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- 150 ml air
Bumbu marinasi
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus teriyaki
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica atau lada bubuk
- Cabai iris tipis sesuai selera
Cara Membuat
1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 10 hingga 30 menit.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan bahan lainnya kecuali bawang bombay, lalu koreksi rasa.
4. Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata.
5. Jika daging sudah setengah matang, tambahkan bawang bombay dan cabai.
6. Masak lagi hingga air surut dan koreksi rasa.
7. Angkat, hidangkan
Halaman
