CANTIKA.COM, Jakarta - Telur ayam salah satu bahan yang mudah untuk dimasak karena mudah didapatkan dan harganya terjangkau, terlebih di tanggal tua seperti sekarang. Bila kamu bosan dengan menu telur rebus, dadar atau ceplok, berikut kreasi resep olahan telur ayam.
1. Telur Tahu Bumbu Bali
Bahan-bahan
- 3 butir telur rebus
- 1 buah tahu besar
- 2 lembar daun jeruk
- gula, garam, dan penyedap secukupnya
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 6 siung bawang merah
- 5 cabai merah
- 4 cabai rawit
Cara Membuat
1. Goreng tahu dan telur hingga matang.
2. Blender semua bumbu halus dan beri sedikit air.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
4. Masukkan tahu dan telur, aduk sebentar.
5. Tambahkan sedikit air, daun jeruk, kecap manis, dan seasoning.
6. Masak sampai bumbu mengental dan siap disajikan.
2. Sup Telur dan Tomat
Sup telur dan tomat. shutterstock
Bahan-bahan
- 2 butir telur ayam
- 2 buah tomat
- 2 batang daun bawang iris
- 3 sampai 4 lembar kol atau kubis
- 3 sampai 4 gelas air
- Setengah siung bawang putih
- Masing-masing 1 sendok teh garam, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan garam untuk bumbu perasa
- Masing-masing 2 sendok makan tepung maizena dan air untuk bahan pengental
Cara Membuat
1. Potong tomat menjadi dadu, berikan garam dan remas ringan.
2. Panaskan panci dan beri sedikit minyak sayur.
3. Masukkan dan tumis tomat serta daun bawang.
4. Masukkan air, bawang putih parut, dan semua bahan perasa.
5. Setelah air mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok, irisan kol, dan bahan pengental.
6. Setelah mengental, masakan siap dinikmati.
3. Oseng Telur Sosis
Oseng telur sosis. shutterstock.com
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 4 Sosis siap makan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 butir bawang bombay
- Masing-masing 2 sendok makan saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan mentega
Cara Membuat
1. Potong sosis sesuai selera dan iris bawang bombay.
2. Panaskan wajan dengan mentega dan pecahkan telur.
3. Masak telur ayam dengan cara diorak-arik.
4. Masukkan dan aduk bawang bombay dan sosis hingga matang.
5. Masukkan semua saus dan bumbu, aduk hingga semua tercampur merata. Makanan siap untuk dinikmati
Di antara tiga resep berbahan telur ayam di atas, mana favorit kamu?
Pilihan Editor: 6 Manfaat Telur Ayam Kampung untuk Mata dan Jantung
GEZITA INOVA RUSYDA | WINDA OKTAVIA | COOKPAD
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
