3. Resep Puding Roti Mentega
Bahan:
10 lembar roti tawar putih, potong diagonal
350 ml susu
50 ml krim kental
2 butir telur ukuran besar
55 gram mentega suhu ruang
55 gram kismis atau sultana
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh kayu manis
4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Olesi piring tahan panas dengan sedikit mentega.
2. Oleskan setiap sisi roti dengan sisa mentega. Tata roti di atas piring dengan sisi yang dioles mentega menghadap ke atas. Taburkan kismis secara merata di atas roti. Tambahkan pala bubuk dan kayu manis. Ulangi hingga piring terisi penuh.
3. Panaskan susu dan krim dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Sisihkan. Kocok telur, tiga sendok makan gula pasir, dan ekstrak vanila hingga merata dan berwarna cerah.
4. Tuangkan secara perlahan susu hangat ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan campuran telur secara perlahan dan merata di atas roti sampai habis. Tekan perlahan roti ke dalam campuran cairan. Taburkan sisa gula di permukaan dan biarkan selama 30 menit.
6. Panggang puding dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 hingga 45 menit atau sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan, puding mengembang dengan baik, dan telur telah matang. Sajikan segera selagi masih hangat.
4. Resep Puding Cokelat Karamel
Bahan untuk puding cokelat:
1 sendok makan agar-agar bubuk
450 ml susu full cream cair
30 gram gula pasir
50 gram cokelat hitam compound, potong kasar
2 sendok makan cokelat bubuk burgundy
Bahan untuk puding karamel:
150 gram gula pasir
400 ml air putih
80 ml susu kental manis
1 sendok makan agar-agar bubuk
½ sendok makan jelly bubuk
Cara membuat puding cokelat:
1. Campurkan semua bahan puding cokelat ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, biarkan hingga uap panasnya menghilang.
2.Tuangkan adonan puding cokelat ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
3. Lalu, membuat puding karamel dengan memasukkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga menjadi karamel. Tambahkan air dan masak hingga gula larut.
4. Campurkan susu kental manis, agar-agar, dan jelly bubuk. Masak hingga mendidih.
5. Setelah uap panasnya hilang, tuangkan adonan puding karamel ke atas lapisan puding cokelat dalam cetakan. Sajikan.
Itulah resep puding Natal yang dapat Anda coba di rumah untuk disantap bersama keluarga saat Natal maupun dijadikan sebagai hampers Natal untuk orang terkasih. Semoga bermanfaat.
Pilihan Editor: Kreasi Resep Pisang Goreng Thailand yang Bisa Kamu Coba, Pakai Gula Kelapa
RISMA KHOLIQ | LAILI IRA
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
Halaman
