CANTIKA.COM, Jakarta - Momen Idulfitri lekat dengan hidangan Lebaran bersantan, oleh sebab itu minuman segar pun dibutuhkan. Berikut rekomendasi kreasi resep minuman segar dari Chef Yuda Bustara yang bisa kamu coba. Bahannya simpel dan rasanya menyegarkan.
Resep minuman segar ala Chef Yuda Bustara.
1. Bir Pletok
Bir pletok resep Chef Yuda Bustara/Foto: Facebook/Urban Chef
150 g jahe tua atau jahe merah kalau suka pedes, bakar dan kuliti
1 liter air
150 g gula pasir/ gula batu
15 g kayu secang (ada di pasar atau toko jamu)
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun pandan, sobek-sobek
2 lembar daun jeruk
1 batang kayu manis
½ buah biji pala
3 buah cengkeh
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali gula lalu masak sampai air mendidih
2. Setelah mendidih kecilakan api dan tunggu sampai air berkurang sedikit, matikan api
dan masukan gula sesuai selera dan saring airnya
3. Cara penyajiannya adalah, shake dengan ice batu dalam shaker lalu sajikan dingin, bisa juga disajikan panas buat lagi musim hujan
Happy cooking!
2. Strawberry Lemonade Cooler
Bahan:
2 sdm perasan Lemon
5 Strawberry
Gula sesuka hati
Cara Membuat:
Masukan lemon dan strawberry dalam juicer
Lalu beri air dan gula sesuai selera
Sajikan dengan ice
"Jika tidak memiliki Juicer anda bisa blender semuanya dan saring lalu berikan ice. Kalau misalkan memiliki diabetes, ganti gula dengan gula diabetes yah, kalo saya personally gak suka pake gula, biar rasanya lebih natural aja, sebagian strawberry juga ada yang manis kok, tergantung cuaca aja. Happy cooking," saran Chef Yuda.
3. Minty Lemonade
Minty lemonade resep Chef Yuda Bustara/Foto: Facebook/Urban Chef
Bahan:
1 gelas gula
3 gelas air
5 daun mint dan beberapa untuk garnish
1 1/2 gelas lemon jus, dan beberapa potongan untuk garnish
Cara membuat:
1. Buat gula cair, campurkan 1 gelas air dan 1 gelas gula, didihkan hingga gula larut, lalu matikan api, dan masukan daun mint, biarkan dingin
2. Campurkan lemon juice dan sirup gula, lalu tambahkan 2 gelas air, aduk dan tambahkan ice dan juga potongan lemon dan daun mint.
Pilihan Editor: 2 Resep Minuman Segar Pelengkap Menu Lebaran, Ada Es Palu Butung
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
