CANTIKA.COM, Jakarta - Hot Chocolate adalah minuman panas yang dibuat dari coklat atau kakao bubuk dan gula yang dilarutkan dengan air atau susu hangat.
Saat cuaca sedang dingin dan di luar hujan, menyeruput minuman ini bisa jadi pilihan yang tepat sebagai penghangat tubuh. Selain itu, minuman coklat bisa menjadi alternatif pengusir rasa penat karena aktivitas sehari-hari.
Rasa minuman coklat yang manis disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Apalagi, untuk menikmati secangkir minuman coklat panas ini, Sahabat Cantika tidak perlu lagi ke kafe.
Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Sebagai catatan, untuk membuat coklat panas yang ekstra lezat seperti di kafe-kafe, dibutuhkan bahan utama yakni coklat couverture. Coklat couverture identik sebagai coklat dengan tingkat kualitas yang tinggi.
Coklat couverture juga memiliki persentase cocoa butter yang sangat tinggi. Bahan ini yang membuat coklat couverture memiliki rasa yang katanya lebih enak dan tekstur yang baik.
Mengutip laman akun Instagram @madebythewa berikut resep dan cara pembuatan minuman hot chocolate yang simple ala kafe:
Resep Hot Chocolate
Bahan:
90 gram coklat couverture atau coumpound, cincang halus
2 sdm coklat bubuk
300-400 ml susu full cream
1/2 sdt ekstrak vanilla
Sedikit garam
1 sdm maizena (larutkan dengan 1 sdm susu)
Cara membuat:
1. Panaskan coklat bubuk, susu full cream, ekstrak vanila, dan garam dalam panci. Setelah dirasa hangat masukkan potongan coklat couverture atau coumpound yang sudah dicincang halus
2. Tambahkan sedikit ekstrak vanilla dan sejumput garam
3. Terakhir, masukkan larutan maizena sebagai pengental aduk rata
4. Hot chocolate ala kafe pun siap dihidangkan
Pilihan Editor: Resep Muffin Oat Pisang dan Coklat Chips, Cocok jadi Camilan Anak
SAHABAT CANTIKA
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
