CANTIKA.COM, Jakarta - Ada sejumlah buah kering yang lebih baik menjalani proses perendaman sebelum dikonsumsi. Mengapa? Proses tersebut membuat buah-buahan tersebut lebih mudah dicerna dan meningkatkan penyerapan di tubuh. Lantas, setelah mengalami proses perendaman, berapa banyak kandungan serat dan protein buah kering tersebut? Yuk, kita kulik bersama.
1. Ara
Buah tin atau ara kaya serat ideal untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Ara yang direndam membuatnya lunak dan mudah terserap dalam tubuh.
Empat buah ara yang direndam mengandung sekitar 8 gram serat yang bisa membuat kenyang lebih lama dan membantu buang air besar lancar. Meski tidak tinggi, ara yang direndam mengandung 1-2 gram.
Jadi, memasukkan ara yang direndam ke dalam pola makan bisa mendukung kesehatan usus dan memuaskan hasrat manis secara alami.
2. Kacang Almond
Kacang almond terkenal kaya protein dan bermanfaat meningkatkan otak. Dengan merendam kacang almond, tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga menghilangkan tanin di kulit yang dapat mengganggu penyerapan gizi.
Empat kacang almond yang direndam menghasilkan sekitar 1,5 gram serat. Meskipun sederhana, hal ini berkontribusi pada pencernaan yang sehat dan dapat mendukung kadar gula darah.
Dari segi kandungan protein, empat kacang almond yang direndam menyediakan sekitar tiga gram. Protein ini mendukung kesehatan otot dan memberi dorongan energi yang solid di pagi hari.
3. Kurma
Kurma kaya serat dan memberikan rasa manis alami. Hal itu membuatnya ideal untuk camilan pasca-latihan atau perbaikan energi cepat. Merendam kurma melembutkan teksturnya, membuat lebih mudah dinikmati.
Empat kurma yang direndam mengandung sekitar enam gram serat yang menyehatkan pencernaan dan menstabilkan gula darah.
Kurma tidak terlalu tinggi protein, tapi menyediakan sekitar satu gram per empat bagian. Meskipun sederhana, protein ini berharga sebagai bagian dari diet seimbang.
4. Kacang Walnut
Kacang walnut mengandung asam lemak omega-3 tinggi, menjadikannya camilan yang menyehatkan jantung. Dengan melalui proses perendaman, rasa pahit kacang walnut berkurang dan meningkatkan kandungan gizi.
Empat kacang walnut kering menyediakan sekitar dua gram serat, mendukung kesehatan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama.
Kacang walnut kering mengandung sekitar empat gram protein per empat bagian, menjadikannya pilihan sehat bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein nabati.
Bagi mereka yang bertujuan untuk menyeimbangkan serat, protein, dan lemak sehat, kacang walnut salah satu pilihannya.
5. Kismis
Kismis mungkin kecil, tetapi kaya gizi yang menjadikannya tambahan yang bagus untuk mengawali pagi. Dengan direndam, kismis lebih mudah dicerna dan meningkatkan rasa manis alami mereka.
Empat kismis yang direndam mengandung sekitar 1 gram serat. Kandungan tersebut bisa membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus.
Kismis juga mengandung jumlah protein sederhana, menawarkan sekitar 0,5 gram per empat bagian.
Kismis yang direndam adalah sumber energi alami yang cepat dan sumber antioksidan yang kaya, membuatnya sempurna untuk camilan bergizi atau dorongan pra-latihan.
Seberapa Penting Buah Kering Direndam?
Buah-buahan kering yang direndam bisa membawa manfaat kesehatan yang nyata. Saat direndam, buah-buahan kering seperti buah ara, almond, kurma, dan kenari menjadi lebih lembut dan lebih mudah dicerna, memungkinkan tubuh kita memanfaatkan gizi sebaik -baiknya. Proses perendaman membantu menghilangkan asam fitat, senyawa alami yang dapat mengurangi penyerapan gizi, terutama untuk mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.
Merendam buah-buahan kering ini memberi tubuh kesempatan yang lebih baik untuk menyerap vitamin dan mineral penting serta meringankan proses pencernaan, yang bermanfaat bagi mereka yang memiliki perut sensitif.
Pilihan Editor: Cara Membuat Buah Kering, Ada Tahapan Direndam di Air Lemon
TIMES OF INDIA
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
