CANTIKA.COM, Jakarta - Perayaan hari raya tidak akan lengkap tanpa kue jahe atau ginger cookies yang dihias dengan cantik. Kue jahe ini mengingatkan pada "Natal," dari rasa pedasnya hingga bentuknya yang meriah.
Kue jahe berbentuk manusia berasal dari seberang lautan, tempat Ratu Elizabeth I menjadi orang pertama yang menyajikannya. Ia memberikan kue jahe yang dihias agar menyerupai manusia kepada tamu kehormatan yang berkunjung.
Kue jahe berbentuk manusia ini akan menjadi tambahan yang manis untuk nampan kue hidangan Natal kamu. Semprotkan lapisan gula polos atau berwarna ke atas kue jahe Anda, atau hiasi dengan kismis hitam atau permen merah panas kayu manis untuk mata dan kancing.
Kreasi Resep Ginger Cookies
Membuat roti jahe untuk hidangan Natal dari awal mungkin tampak menakutkan, tetapi sebenarnya cukup mudah. Kamu akan menemukan resep lengkapnya, langkah demi langkah di bawah ini:
1. Buat adonan dan simpan dalam lemari es setidaknya selama empat jam.
2. Gilas adonan kue yang sudah dingin pada permukaan yang sudah ditaburi tepung.
3. Gunakan cetakan kue untuk memotongnya menjadi bentuk roti jahe.
4. Panggang hingga pinggirannya matang.
5. Biarkan dingin, lalu hiasi sesuai selera Anda.
Cara Menghias Ginger Cookies
Biarkan imajinasi kamu menjadi berkembang saat menghias kue jahe ini. Kamu dapat menggunakan lapisan gula kue sederhana atau lapisan gula royal atau icing sugar untuk menambahkan ciri khas kue jahe. Lalu, beri permen, kacang, taburan, atau apa pun yang Anda suka untuk memberi karakter pada kue ini.
Simpan kue jahe dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga lima hari. Adonan kue jahe yang belum dipanggang dapat dibekukan hingga tiga bulan. Bungkus adonan dengan plastik pembungkus lalu lapisi dengan aluminium foil. Saat Anda siap memanggang, biarkan adonan mencair semalaman di lemari es, lalu potong dan panggang sesuai petunjuk.
Kue jahe panggang dapat dibekukan tanpa dihias. Masukkan kue yang sudah dingin sepenuhnya ke dalam kantong plastik zip-top untuk freezer dan bekukan hingga tiga bulan. Cairkan di lemari es semalaman lalu hiasi sesuai keinginan.
Pilihan Editor: Kiat Tetap Sehat Menikmati Hidangan Natal, Sayuran Dikukus
ALL RECIPES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
