CANTIKA.COM, Jakarta - Selain menu utama atau signature, hidangan Natal tentu belum lengkap tanpa minuman menyegarkan seperti cocktail. Berikut kreasi resep cocktail yang bisa kamu coba saat Hari Raya Natal tiba.
Resep Cocktail
1. Punch Cocktail
Minuman ini dibuat dengan teh tropis yang segar yang membantu memberi warna luar biasa pada minuman, ditambah jus lemon, dan gin, dan dimaniskan dengan sirup sederhana. Disajikan dengan sampanye rosé atau anggur bersoda dan ini adalah koktail bersoda yang semarak dan istimewa.
Teh tropis dengan warna yang pekat dan cerah sangat cocok untuk koktail ini. Tazo Passion adalah pilihan yang banyak tersedia, tetapi teh apa pun yang berbahan dasar kembang sepatu juga cocok.
Bahan-bahan:
8 ons (1 cangkir) gin
4 ons (1/2 cangkir) jus lemon segar (dari 4 lemon)
4 ons (1/2 cangkir) sirup sederhana (lihat resep di bawah)
4 ons (1/2 cangkir) teh tropis yang diseduh
8 hingga 16 ons (1 hingga 2 cangkir) sampanye rosé
Stroberi dan irisan lemon, untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
1. Campurkan gin, jus lemon, sirop sederhana, dan teh dalam teko atau wadah lainnya. Simpan dalam lemari es hingga dingin, minimal 4 jam dan maksimal 1 hari.
2. Pindahkan minuman ke dalam wadah penyajian atau mangkuk minuman. Taburi dengan sampanye. Hiasi dengan stroberi dan irisan lemon, jika diinginkan.
Sirup Sederhana:
Campurkan 1/2 cangkir gula pasir dan 1/2 cangkir air dalam panci kecil dengan api sedang-tinggi. Didihkan sambil diaduk, hingga gula larut, sekitar 1 menit. Menghasilkan sekitar 1/2 cangkir. Simpan dalam lemari es hingga 2 minggu.
2. Cocktail Nanas
Secara tradisional, koktail tropis ini dibuat dengan campuran rum—satu dikocok ke dalam minuman dan satu diapungkan di atas—air jeruk nipis, orgeat (sirup rasa almond manis), dan Curaçao, minuman jeruk. Versi ini menambahkan jus nanas dalam dosis yang sehat untuk rasa yang ekstra cerah. Jus jeruk nipis yang asam menyeimbangkan jus nanas yang manis, dan sirup orgeat menambahkan sentuhan manis dan kedalaman. Jika kamu tidak memiliki orgeat, jangan ragu untuk menggantinya dengan sirup sederhana dan setetes ekstrak almond, yang akan meniru nada almond orgeat.
Bahan-bahan:
¼ cangkir jus nanas
2 sendok makan rum putih
1 ½ sendok makan (3/4 ons) air jeruk nipis segar (dari 2 jeruk nipis)
1 sendok makan (½ ons) jeruk kering Curaçao (atau triple sec lainnya)
1 sendok makan sirup orgeat atau sirup sederhana
1 sendok teh jus ceri maraschino
1 sendok makan (½ ons) rum
Setangkai daun mint, ceri maraschino, irisan nanas, untuk penyajian
Cara membuat:
1. Campurkan jus nanas, rum, jus jeruk nipis, curaçao, orgeat, dan jus ceri dalam pengocok koktail.
2. Isi dengan es dan kocok kuat-kuat selama 20 detik.
3. Tuang ke dalam gelas tinggi berisi es. Taburi dengan rum hitam, dan hiasi dengan daun mint, ceri, dan nanas.
Pilihan Editor: Kreasi Resep Hidangan Natal Berbahan Dasar Ayam, Bumbu Kung Pao dan Budu-Budu
REAL SIMPLE
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
