CANTIKA.COM, Jakarta - Makanan yang baik berperan sentral dalam menjaga organ tubuh, termasuk kesehatan jantung. Kali ini kita mengulik kaitan erat makan malam dengan kesehatan jantung yang signifikan. Mengapa demikian? Sebab makan malam bisa memengaruhi kesejahteraan kardiovaskular. Baru-baru ini, Alan Rozanski, ahli jantung dan profesor di Icahn School of Medicine di Mount Sinai berbagi makanan yang dia hindari makan selama waktu makan malam.
Dia memperingatkan agar tidak makan makanan yang kaya karbohidrat olahan, gula, dan protein yang terlalu diproses. Dia juga menyarankan untuk tidak makan daging olahan selama waktu makan malam.
"Produk-produk ultra-diproses ini biasanya mengandung kandungan natrium yang tinggi, pengawet seperti nitrat dan nitrit, serta aditif lain yang dirancang untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan daya tahan," katanya kepada Gloucestershirelive dilansir Times of India.
Menurut dia, studi medis secara konsisten menunjukkan bahwa daging yang sangat diproses dikaitkan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung dan beberapa kanker, seperti kanker kolorektal.
Maka dari itu, dia menyarankan menu makan malam yang kaya gizi untuk jantung sehat, seperti asam lemak omega-3, serat, dan antioksidan, membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur tekanan darah, dan mengurangi peradangan.
Baca Juga:
Kardiolog berusia 74 tahun itu juga merekomendasikan untuk memiliki makanan organik dan musiman.
"Sayuran adalah gizi padat, artinya memberikan sumber penting serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien sambil rendah kandungan kalori. Asupan sayuran juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis, dan pencernaan yang lebih baik dibandingkan dengan makanan manis," ujarnya.
Berikut beberapa rekomendasi menu makan malam:
- Fokus pada makanan seimbang yang mencakup protein tanpa lemak, seperti ayam panggang, ikan, atau pilihan nabati seperti lentil dan tahu, untuk membantu perbaikan otot dan kenyang lebih lama.
- Gabungkan karbohidrat kompleks, seperti quinoa, nasi merah, atau ubi jalar, yang menawarkan energi berkelanjutan tanpa gula darah naik.
- Sayuran seperti bayam, brokoli, wortel, atau paprika kaya gizi seperti serat yang mendukung kesehatan pencernaan dan jantung.
- Lemak sehat, seperti alpukat, minyak zaitun, atau kacang-kacangan, dapat meningkatkan ci ta rasa sambil mendukung fungsi otak dan jantung.
- Memasangkan makanan dengan teh herbal atau infused water buah dapat lebih meningkatkan pencernaan dan memastikan tidur nyenyak.
Pilihan Editor: Rekomendasi 4 Diet untuk Menjaga Kesehatan Jantung
TIMES OF INDIA
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
