CANTIKA.COM, Jakarta - Paprika merah salah satu buah yang populer mendukung sistem kekebalan tubuh. Menurut ahli diet terdaftar Kristen Lorenz, paprika merah mengandung gizii yang mendukung sistem kekebalan tubuh, terutama vitamin C dan vitamin A.
Vitamin C mendukung aktivitas neutrofil, sejenis sel darah putih yang membantu tubuh melawan patogen yaitu, kuman penyebab penyakit. Vitamin C juga menawarkan sifat antioksidan, yang berarti melindungi sel -sel sehat dari kerusakan.
Terlebih lagi, vitamin C mempromosikan pembentukan kolagen, yang penting untuk mempertahankan integritas kulit dan selaput lendir, yang merupakan garis pertahanan pertama tubuh kita terhadap patogen.
Faktanya lagi, paprika merah memiliki lebih banyak vitamin C daripada jeruk, buah populer yang sering dikaitkan dengan sistem imun. Buah jeruk ukuran sedang mengandung 70mg vitamin C, sementara paprika merah berukuran serupa mengandung 150 hingga 190 mg vitamin C, menurut Lorenz.
"Kandungan vitamin C yang kaya ini mendukung status paprika merah sebagai salah satu sumber alami paling kuat dari vitamin yang meningkatkan kekebalan tubuh di antara buah-buahan dan sayuran lainnya," kata Lorenz dilansir Real Simple.
Paprika merah juga kaya beta-karoten, prekursor vitamin A. Dengan kata lain, beta-karoten berubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A terlibat dalam fungsi sel T dan sel B, yang merupakan komponen penting dari sistem kekebalan tubuh, catat Lorenz.
Vitamin A juga membantu produksi antibodi dan respons sel kekebalan tubuh, memastikan tubuh kamu dapat secara efektif melawan kuman. Plus, seperti vitamin C, vitamin A diperlukan untuk kulit yang sehat dan selaput lendir yang bertindak sebagai hambatan fisik terhadap patogen.
Tak cuma itu, paprika merah juga menawarkan vitamin E, folat, dan sejumlah kecil zinc dan selenium. Vitamin E adalah antioksidan yang bekerja dengan vitamin C; Bersama -sama, duo ini melindungi membran sel, sehingga mendukung sel-sel kekebalan tubuh.
“Folat sangat penting untuk sintesis DNA, yang membantu dalam produksi dan pematangan sel -sel kekebalan tubuh, sedangkan zinc dan selenium adalah jejak mineral yang meningkatkan respons kekebalan tubuh, membantu penyembuhan luka dan mengurangi peradangan,” kata Lorenz.
Singkatnya, paprika merah mengandung vitamin dan mineral yang berkontribusi besar dalam sistem kekebalan tubuh.
Pilihan Cara Makan Paprika Merah
1. Buat camilan
Menurut Lorenz, paprika merah lebih manis daripada paprika hijau, kuning, dan oranye, sehingga bisa dijadikan camilan. “Cobalah mengonsumsi irisan paprika mentah dengan hummus atau salad tuna, yang menawarkan serat dan protein untuk membuat kamu kenyang lebih lama,” kata Lorenz.
2. Tumisan
Aduk paprika merah dadu ke dalam tumisan kamu, di mana buah yang kerap dianggap sayur ini akan memberikan gizi yang meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk hasil terbaik, tambahkan paprika di beberapa menit terakhir memasak untuk mempertahankan kandungan vitamin C, yang dapat menurun di bawah panas yang berkepanjangan, menurut Lorenz.
3. Tambahkan ke dalam sup
Kamu juga bisa menambahkan paprika panggang ke sup murni. Paprika akan meningkatkan kandungan krim dan vitamin dari hidangan tersebut. Cobalah tambahkan paprika ke dalam sup tomat krim vegan, sup wortel harissa, atau sup lentil merah dengan lemon.
Pilihan Editor: 8 Makanan Ini Bikin Tubuh Kamu Lebih Ceria, Ada Paprika Hingga Kacang
REAL SIMPLE
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
